来年の梅も、楽しみに♪(東京都 A・Y様 44歳)

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beniいつもきれいな梅をありがとうございます。
今年も2種類。
どちらも訳ありですが、白加賀梅と紅南高梅。
訳ありものと思えない程、きれいな梅でした。
塩分12%で漬け、あとは、梅雨明けを待つばかりです。

白加賀梅今年は、新たに梅シロップに挑戦しました。
紅南高梅と氷砂糖で約2週間。
紅南高梅の赤味が出て、うっすらピンクのきれいなシロップが出来上がり、暑いこの時期、美味しく頂いています。
来年の梅も、楽しみにしています。

【商品名】 訳あり!紅南高梅 中粒
       白加賀梅
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 A・Y様、FAXありがとうございます。
とってもうれしかったです♪

A・Y様も塩分12%ですか!!!
今年は、みなさん、10~12%ぐらいで、お便りくださる方が多くてびっくりです。減塩なんですね~!
すごいっ!!!

梅シロップも作られたとのこと。
私もうっすらピンクが大好きです♪

来年もいい梅をお届けできるよう1年間、梅づくりにはげみます。

これからますます暑くなりますね。
お体くれぐれもご自愛ください。

ありがとうございました☆やいちん

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