梅酒用南高梅 ~迷ったらこの梅
梅酒用南高梅|梅酒用の梅では、一番ポピュラーな品種。ほのかに桃のような香りがするのが特徴です。
完熟南高梅~梅干し用に
収穫出来そうな年だけの不定期販売。毎年5月末~6月上旬に判断しています。2011年から基本的に完熟南高梅のご予約は、お受けしていません。
紅南高梅 ~自家製梅酒を格上げ!
手間ひまかかって、お天気も見方につけて紅色に染まった紅南高梅。梅酒や梅シロップに♪季節のインテリアアイテムにもどうぞ☆
白加賀梅(しらかがうめ)
果肉が多くて、果汁たっぷりなので、とくに梅酒・梅ジュースに最適です。最近は、いろんな本で、梅酒におすすめの梅として載っているのを、よくみかけるようになりました♪
鶯宿梅(5/18受付まで)
梅シーズン、一番最初に収穫のはじまる青梅。果肉が硬いので、カリカリ漬けや梅酒、梅エキスなどに最適の梅です。