紅南高梅(梅酒用)

太陽の光をいっぱい浴びてかわいい紅色になりました♪

手間ひまかかって、お天気も見方につけて出来上がった高価な紅南高梅!梅酒用青梅の最高級品です。大切にお届けします^^

本商品の販売は終了しました。
来年またよろしくお願いいたします!

来年のご予約開始をメールでお知らせします。ご注文ではありませんので、お気軽にお問い合わせフォームよりご連絡ください。

紅南高梅とは?

見た目がとっても華やか!

南高梅の中でも特に、緑色の果実の表面に鮮やかな紅色がついているものを紅南高梅と呼びます。梅全体が赤いわけではなく、一部に紅がさしています。 太陽のあたるところだけが赤く色づきます。グリーンと紅のコントラストは、見ているだけでもかわいく癒されます^^

希少価値のある梅なんです!

紅南高梅は、樹上でよく日の当たる果実だけに見られ、しかも1週間以上晴天の日が続かないと紅がのりませんので生産量が限られています。 量が少ない上に収穫は青梅と一緒で混ざり合っています。そこから1粒1粒選び出します。選別にも時間がかる非常に貴重な梅です!したがって、普通にはほとんど流通せず、高値で取引されています。

梅酒に最適!もちろん梅干にも♪

この紅南高梅で梅酒を作ると、紅色が溶け出してとってもきれいな梅酒が出来ます。 梅シロップもきれいに仕上がりますよ~♪ 【半熟紅南高梅→】熟してくれば、緑の部分が黄色く、紅の部分はさらに鮮やかに、果実は少し柔らかくなります。香りもよくまろやかな梅酒が出来ます。梅干用に購入される方も多いです。

これは、けんぼー農園のweb担当”やいちん”がちょっと熟れた紅南高梅や半端な南高梅で作った梅酒です。自家用なのでB級品を使いましたが、紅がさしていると熟成を待つ間も、色の変化(透明→桃色が溶け出してほんのりピンク色→熟成完了後は、あめ色?に変わっていく)が楽しめましたぁ~♪

2種類の紅南高梅をご用意♪

なんともきれいな梅酒が出来ました。宝石のような輝きに思わず写真をとりました。テーブルに置いて何度も何度も眺め、幸せな気分でした。来る人来る人に見て!見て!と説明し、うれしかったです。今から来年用の予約お願い致します。

三重県:瀬木様より

紅南紅梅が届きました。赤くて可愛くてかぶりつきたい気持ちを我慢我慢・・・でした(笑)2Kで充分なんて思っていたのですが、いろいろ漬けていたら全然足りませんでした~!
半分づつ、梅酒&塩漬け用にまた注文させていただきます。

東京都:nao*hello 様より

収穫について

お届けは、鶯宿梅(5月中旬~下旬)、白加賀梅(5月下旬~6月上旬)、南高梅・紅南高梅(5月末~6月中旬)の予定。天候・生育状況に影響を受けるものですので配送日の指定はお受けできません。

サイズ(規格)について

梅の大きさは、左の写真のような穴のドラムで分けていきます。
梅は完全な球体ではないので長い方が架かると上のサイズへ、短い方から入ると下のサイズになります。必ず誤差があります。直径はあくまでも目安と考えてください。

当園の規格

・大粒:3L or 4Lサイズどちらかでお届け(指定不可)。1個の大きさ(直径3cm~4cm程度)。個数の目安(1kgにつき30~50粒程度)。

・中粒:L or 2Lサイズどちらかでお届け(指定不可)。1個の大きさ(直径2.5cm~3.5cm程度)。個数の目安は(1kgにつき50~70粒程度)。

毎年同じ大粒・中粒と同じものをご注文頂いても大粒(3Lか、4Lか)中粒(Lか2Lか)によって前年より大きかった、小さかったということがございます。

収穫してみて、大きいものが多い年は、ワンサイズずつ大きいものをお届けさせていただく場合があります。その際は、梅1個1個が重くなるので1kgに含まれる梅の個数は、ここに書いている数より減ります。

同梱のご注意

梅酒用南高梅(青梅)、完熟南高梅、紅南高梅、黄色紅南高梅、鶯宿梅、白加賀梅、それぞれ、同梱できません。一緒にご注文いただきましても、送料(代金引換の場合は、代引手数料も)は、別々にかかりますのでご注意ください。

収穫の進行上、発送が同じ日になっても同梱処理は出来ません。

できれば、同じ種類ごとにご注文いただくと助かります。一緒に同梱でご注文いただいた場合、システム上、送料は1回分で計算されますが、後ほど店舗より修正してお知らせいたします。ご了承の上御注文ください。

お買い物はこちらから!

紅南高梅

グリーンと紅のコントラストを楽しむならこの梅!梅酒初心者の方にもオススメの梅です♪

サイズ
価格
紅南高梅 5L
3,888円/kg
紅南高梅 大粒(3L~4L)
2,376円/kg
紅南高梅 中粒(L~2L)
2,052円/kg
購入数 /kg

黄色(半熟)紅南高梅

黄色味がかった紅南高梅です。香りもよくまろやかな梅酒になりますよ~。梅干し用にもオススメです。

サイズ
価格
黄色(半熟)紅南高梅 5L
3,888円/kg
黄色(半熟)紅南高梅 大粒(3L~4L)
2,376円/kg
黄色(半熟)紅南高梅 中粒(L~2L)
2,052円/kg
購入数 /kg

通常の商品と比べてちょっと傷があったり、紅の色が薄かったりします。
ちょっと傷があったり、紅の色が薄かったりする梅です。「色が薄くて訳ありになったもの」に偏る日もあれば、「傷があって訳ありになったもの」に偏る日もあります。運が良ければ良品が混じることも(^^) 密かにおすすめです♪

訳あり!紅南高梅

グリーンと紅のコントラストを楽しむならこの梅!梅酒初心者の方にもオススメの梅です♪

サイズ
価格
【訳あり】紅南高梅 5L
2,916円/kg
【訳あり】紅南高梅 大粒(3L~4L)
1,620円/kg
【訳あり】紅南高梅 中粒(L~2L)
1,296円/kg
【訳あり】紅南高梅 小粒(サイズ・色にばらつきあり)
1,080円/kg
購入数 /kg

訳あり!黄色(半熟)紅南高梅

黄色味がかった紅南高梅です。香りもよくまろやかな梅酒になりますよ~。梅干し用にもオススメです。

サイズ
価格
【訳あり】黄色(半熟)紅南高梅 5L
2,916円/kg
【訳あり】黄色(半熟)紅南高梅 大粒(3L~4L)
1,620円/kg
【訳あり】黄色(半熟)紅南高梅 中粒(L~2L)
1,296円/kg
購入数 /kg