南高梅 青梅(梅酒用)

ひとつぶひとつぶ手もぎで収穫

梅酒づくりの定番!みずみずしい南高梅

はじめるならこの梅から!扱いやすく美味しい梅酒が出来ます。果肉が多いので梅酒の梅の実が大好きな方にもおすすめです^^/
頬ずりしたくなるような赤ちゃん肌の南高梅☆美味しい梅酒になぁ~れ♪

南高梅(青梅):梅酒用にどうぞ

梅酒に最適!もちろん梅干にも♪

梅酒用の梅で迷われたら、まずは、この梅をお試しください。梅干し用にもお使いいただけます。一般的には、完熟梅で作った柔らかい梅干が好まれるようですが、けんぼー農園の周りでは、青梅(ここでいう梅酒用)で梅干を作るのが普通なんです(^^)。梅酒用の梅で漬けた梅干を好まれる方もいらっしゃれば、梅干用の梅で作った梅酒を好まれる方もいらっしゃいます。いろんな梅で試されると面白いかもしれません。

ひとつひとつ丁寧に収穫します

けんぼー農園では、すべての梅を手もぎで1粒1粒収穫しています。包み込むように傷つけないように細心の注意を払って行います。そうしないと梅は、傷だらけになってしまうんです。かなりしんどい作業ですが、写真を撮るときは。。。はい!笑顔(笑)

緑色に覆い茂った梅の木に埋もれるようになりながらの収穫作業。じいちゃんの目もいつになく真剣です!特に梅酒用として収穫するときは、葉っぱも実もグリーンなので、大変です。見落としのないように1枝1枝を根元から先端まで追ってきます。

農業大好き2代目店長は、朝から大はしゃぎ! じいちゃんと孫、この写真を懐かしく思う日も来るのでしょう♪(実は、正じー、2012年6月他界しました。懐かしく思う日が来てしまいました。当然2号も成長中^^;でも、とっても好きな写真なので、このまま使わせていただきます^^ じーもきっと見守ってくれていると思います♪)

2種類の南高梅をご用意♪

南高梅:青梅:梅酒用
半熟南高梅

朝から届くのをウキウキワクワクしながら待ったかいのある梅でとても嬉しかったです。毎日梅の観察を楽しんでおります♪生活を潤してくれる梅に感謝!そして、そんな梅を届けてくれたけんぼー農園バンザーイ!!!!!(^0^)/

福岡県 ぴろみ様より

箱を開けるまで不安でいっぱいでした。長距離なので少しは痛んでても仕方ないと思っていたのですが、痛みもなく!匂いも最高でそのままかじってしまいそうでした。良い梅なので絶対美味しい梅酒ができると思います。

京都府 小河様より

収穫・お届け時期について

お届けは、鶯宿梅(5月中旬~下旬)、白加賀梅(5月下旬~6月上旬)、南高梅・紅南高梅(5月末~6月中旬)の予定。天候・生育状況に影響を受けるものですので配送日の指定はお受けできません。発送のご連絡は、発送後(発送日当日)になります。5月20日~6月20日頃(この期間梅があるというわけでは、ありません。余裕をみてお伺いさせていただいております。)で、ご都合の悪い日がある方は、ご注文の最後に店舗へのメッセージ欄がありますのでお書きください。

ご受付は、収穫見込み量に十分な余裕を持っていますが、 天候等不測の事態によりお届けできない場合が出てくる可能性もございます。その場合は、すみやかにご連絡差し上げます。当園で別の農園さんの梅を手配することはできません。ご了承の上ご注文お願いします。

サイズ(規格)について

梅の選別梅の大きさは、左の写真のような穴のドラムで分けていきます。
梅は完全な球体ではないので長い方が架かると上のサイズへ、短い方から入ると下のサイズになります。必ず誤差があります。直径はあくまでも目安と考えてください。また梅の規格は、各産地によって違います。当園の規格は、他産地より小さめです。 ご検討の際、ご注意ください。

当園の規格

●大粒:3L or 4Lサイズどちらかでお届け(指定不可/運がよければ5L)←すごく大きな開きがありますがお許しを!1個の大きさ(直径3cm~4cm程度)。個数の目安(1kgにつき30~50粒程度)。

●中粒:L or 2Lサイズどちらかでお届け(指定不可)。1個の大きさ(直径2.5cm~3.5cm程度)。個数の目安は(1kgにつき50~70粒程度)。

●ちっちゃいプチサイズ:小さいので、細かい選別は出来ません。見落とし率が高くなりいますので、このお値段で! 1個の大きさは、直径2cm前後です(ばらつきあり)。

●毎年同じ大粒・中粒と同じものをご注文頂いても大粒(3Lか、4Lか)中粒(Lか2Lか)によって前年より大きかった、小さかったということがございます。収穫してみて、大きいものが多い年は、ワンサイズずつ大きいものをお届けさせていただく場合があります。その際は、梅1個1個が重くなるので1kgに含まれる梅の個数は、ここに書いている数より減ります。

●表示kgは、計量時のものです。少し多めに入れていますが、輸送中も少しずつ水分がとんでいきますので、目減りしてる場合もございます。

同梱のご注意

梅酒用南高梅(青梅)、完熟南高梅、紅南高梅、黄色紅南高梅、鶯宿梅、白加賀梅、それぞれ、同梱できません(同じ梅の訳あり品・瓶や氷砂糖・塩・蜂蜜は、同梱OKです)。一緒にご注文いただきましても、送料(代金引換の場合は、代引手数料も)は、別々にかかりますのでご注意ください。

収穫の進行上、発送が同じ日になっても同梱処理は出来ません(同梱の困難な理由は、こちらをクリック

できれば、同じ種類ごとにご注文いただくと助かります。一緒に同梱でご注文いただいた場合、システム上、送料は1回分で計算されますが、後ほど店舗より修正してお知らせいたします。ご了承の上御注文ください。

園長けんぼーからのお願い

●収穫後も熟していくおそれがありますのでクール便で発送します(天候や気温をみて、常温でも大丈夫だと判断した場合は、常温便で発送します。判断は、店舗にお任せください。)商品到着後は、すぐに加工してください。時間がたちますと追熟して鮮度がおちます。また、冷たい梅が常温に放置されると汗をかいて黒く変色することもございます。おいしい梅を食べてほしいので生産者からのお願いです。

配送事故例●梅が凍ってお届けになる例がございました。凍った梅は少し色が変わり、溶けるとぶよぶよになります。商品到着しましたらすぐに確認してください。万が一、おかしい場合は、当店か配送業者へご連絡いただき、現品は、可能なら冷蔵庫で、無理ならなるべく涼しいところに置いて、こちらからの連絡を待ってください。確認の上、対応させていただきます。

●収穫後即発送となります。収穫予定時期については、ホームページ上あるいはメールにてお知らせしますが、収穫が始まっても入金が確認されませんと発送できません。収穫期間が短いのでお届けできなくなる可能性があります。 お振込の方は、発送開始のご案内を差し上げましたらお早めにお願いいたします。

●商品出荷時には、ひとつひとつ傷みがないか確かめながら箱詰しておりますが、生鮮品なので、お客様にお届けした時に1個も傷みがないとは言い切れません。その分、表示しております量に、プラス数個は増量させていただいております。目にあまるような傷みなどございましたら、メールにてご連絡下さい。

●贈り物にご利用いただくお客様へ 先方さまへのメッセージをお預かりして、けんぼーのメッセージとともに贈らせていただいております。ご希望の方は、ご注文の際、店舗へのメッセージ欄にお書き下さい。心を込めて代筆させていただきます。

お買い物はこちらから!

南高梅(青梅)

梅酒用として一番ポピュラーな品種。ほのかに桃のような香りがするのが特徴です。梅シロップにもどうぞ。

サイズ
価格
(税込)
南高梅(青梅・梅酒用) 大粒(3L~4L)
1,620円/kg
南高梅(青梅・梅酒用) 中粒(L~2L)
1,296円/kg
購入数 /kg

黄色(半熟)南高梅

少し黄色味がかった南高梅です。まろやかな梅酒ができますよ~梅干しにもどうぞ。(収穫後半に販売)

サイズ
価格
(税込)
半熟南高梅(青梅・梅酒用) 大粒(3L~4L)
1,620円/kg
半熟南高梅(青梅・梅酒用) 中粒(L~2L)
1,296円/kg
購入数 /kg

惜しくも厳しい選別から外れてしまったけれど、コスパ◎です。
ご家庭用にぜひ!
訳あり理由

【販売に至った訳は?】 少しくらい傷があってもいいから、もう少しお安くなりませんか?というお問い合わせをいただき、この1回だけ選別したものをお届けしたところ、大変喜ばれました。そこで販売に踏み切ってみました。やいちん@農家の嫁一押しです(^○^/)。 だって、コストパフォーマンス最高ですもん。わたしだったら、絶対こっち買います(笑) by 選別作業の現場より^^

訳あり!南高梅(青梅)

梅酒用として一番ポピュラーな品種。ほのかに桃のような香りがするのが特徴です。梅シロップにもどうぞ。

サイズ
価格
(税込)
【訳あり】南高梅(青梅・梅酒用) 大粒(3L~4L)
1188円/kg
【訳あり】南高梅(青梅・梅酒用) 中粒(L~2L)
972円/kg
【訳あり】南高梅(青梅・梅酒用) 小粒(バラツキあり)
864円/kg
購入数 /kg

訳あり!黄緑(半熟)南高梅

少し黄色味がかった南高梅です。まろやかな梅酒ができますよ~梅干しにもどうぞ。(収穫後半に販売)

サイズ
価格
(税込)
【訳あり】半熟南高梅(青梅・梅酒用) 大粒(3L~4L)
1188円/kg
【訳あり】半熟南高梅(青梅・梅酒用) 中粒(L~2L)
972円/kg
【訳あり】半熟南高梅(青梅・梅酒用) 小粒(バラツキあり)
864円/kg
購入数 /kg
梅のある場所