梅もんじゃ けんぼー農園

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梅もんじゃ けんぼー農園(トップページ) > 紅南高梅(梅酒用)

紅南高梅(梅酒用)/ 手摘み・手もぎ

2017年梅酒用南高梅(手摘み・手もぎ)

手摘み・手もぎ紅南高梅(べになんこううめ)梅酒用最高級品
手間ひまかかって、お天気も見方につけて、出来上がった高価な梅!梅酒用青梅の最高級品!
紅色に染まった南高梅です♪大切に大切にお届けします^^

 来年2018年の梅のご予約開始をメールでお知らせします
 (ご注文では、ありませんのでお気軽にご登録ください。)


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 ご案内希望商品(下記に「紅南高梅」とご記入ください。
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紅南高梅(べになんこううめ)梅酒用最高級品
5kg箱に入っている紅南高梅(べになんこううめ)紅南高梅とは、南高梅の中でも特に、緑色の果実の表面に鮮やかな紅色がついているものです。これは、樹上でよく日の当たる果実だけに見られるもので生産量が限られています。 したがって、普通にはほとんど流通せず、高値で取引されています。この紅南高梅で梅酒を作ると、紅色が溶け出してとってもきれいな梅酒が出来ます。

紅南高梅は、梅全体が赤いわけではなく、一部に紅がさしています。 太陽のあたるところだけが赤く色づきます。しかも1週間以上晴天の日が続かないと紅がのりません。お値段にびっくりされるかもしれませんが量が少ない上に収穫は青梅と一緒になるのでそこから1粒1粒選び出します。選別にもとても時間がかかっています。 非常に貴重な梅です!桃のような香りも手伝って、まさに梅酒用の梅の最高級品です。
梅シロップもきれいに仕上がりますよ〜♪


紅南高梅(べになんこううめ)梅酒用最高級品

紅南高梅(べになんこううめ)でつけた梅酒これは、けんぼー農園のweb担当”やいちん”がちょっと熟れた紅南高梅や半端な南高梅で作った梅酒です。自家用なのでB級品を使いましたが、紅がさしていると熟成を待つ間も、色の変化(透明→桃色が溶け出してほんのりピンク色→熟成完了後は、あめ色?に変わっていく)が楽しめましたぁ〜♪


梅酒と梅酒の梅


お客様よりうれしいお便りが届きました♪

紅南高梅にお寄せいただいたお客さまからのメッセージ

こころ


お客様からのお便りほどうれしいものはありません
心の通い合うお店づくりを目指しています^^
みなさんからのお便り・写真お待ちしております♪
ここからメールでお願いしますね(^○^/)


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環境にやさしい農業を実践しています

エコファーマー(環境にやさしい農業)
【当園は、エコファーマーの認定を受けています】
エコファーマーとは、持続性の高い農業生産方式(土づくり、化学肥料・化学農薬の低減を一体的に行う生産方式)を導入する計画をたて、都道府県知事の認定を受けた農業者です。



収穫について


お届けは、5月末〜6月中旬の予定(天候により前後します)
梅は天候・生育状況に影響を受けるものですので、配送日の指定はお受けできません。
【同梱のご注意】梅酒用南高梅(青梅)、紅南高梅、黄色紅南高梅、鶯宿梅、白加賀梅は、それぞれ、同梱できません。一緒にご注文いただきましても、発送は別々になります。その場合一緒にご注文いただいても送料(代金引換の場合は、代引手数料も)は別々にかかりますのでご注意ください
できれば、同じ種類ごとにご注文いただくと助かります。一緒に同梱でご注文いただいた場合、システム上、送料は1回分で計算されますが、後ほど店舗より修正してお知らせいたします。また、収穫の進行上、発送が同じ日になっても同梱処理は出来ませんのでご了承の上御注文ください。


上のバナーをクリックしていただくと、詳しい説明が出てきます

紅南高梅(べになんこううめ)生育状況に影響を受けるものですので、配送日の指定はお受けできません。発送のご連絡は、発送日当日になります。 5月25日〜6月20日頃(この期間梅があるというわけでは、ありません。余裕をみてお伺いさせていただいております。)で、ご都合の悪い日がある方は、ご注文の最後に店舗へのメッセージ欄がありますのでお書きください。

●ご予約受付は、収穫見込み量に十分な余裕を持っていますが、 天候等不測の事態によりお届けできない場合が出てくる可能性もございます。その場合は、すみやかにご連絡差し上げます。ご了承の上ご注文お願いします。


梅の大きさ(規格)について

梅の選別機梅の大きさは、左の写真のような穴のドラムで分けていきます。S〜4Lまで、少しずつ大きさが違うのですが、梅は完全な球体ではないので長いほうがかかって上のサイズにいったり、短い方があたって下のサイズになったりします。必ず誤差があります。直径はあくまでも目安と考えてください。 また梅の規格は、各産地によって違います。当園の規格は、他産地より小さめです。 ご検討の際、ご注意ください。

【大粒】3L or 4Lサイズ(運がよければ5L)←すごく大きなさに開きがありますが、お許しを!どちらかのお届けとなります。指定はお受けできません。お届けが3Lか、4Lかによって昨年より、大きかった、小さかったということがございます。 1個の大きさは、直径3cm〜4cm程度です(上の梅の大きさ・規格についてもお読みくださいね)。個数の目安は、1kgにつき30〜50粒程度となります。 収穫してみて、大きいものが多い年は、ワンサイズずつ大きいものをお届けさせていただく場合があります。その際は、梅1個1個が重くなるので1kgに含まれる梅の個数は、ここに書いている数より減ります。

紅南高梅(べになんこううめ)

01)紅南高梅 大粒
価格1800円 (税込1,944円)/kg   購入数 kg
 
グリーンと紅のコントラストを楽しむならこの梅!梅酒初心者の方にもオススメの梅です♪ (紅南高梅の性質上、青と紅の間に黄色味がかかることもあります。)

02)黄色(半熟)紅南高梅 大粒(普通の紅南高との同梱不可)
価格1800円 (税込1,944円)/kg   購入数 kg  
こちらは、黄色味がかった紅南高梅です。香りもよくまろやかな梅酒になりますよ〜。写真は青に紅ですが、黄緑〜黄色に紅になります。 梅干用に購入される方も多いです。 収穫終了が近づいています。お支払いは、カードか代引きでお願いします。土日着・平日着というようなご希望も承れません。ご了承の上、ご注文お願いします。万が一、配送事故があった場合、収穫が終了していて、代品をご準備できない場合は、返金での対応とさせていただきます。

●「紅南高梅」と「半熟(黄色)紅南高梅」の線引きは、人の目で行いますので、あいまいな部分がありますことをご了解ください。
●表示kgは、計量時のものです。少し多めに入れていますが、輸送中も少しずつ水分がとんでいきますので、目減りしてる場合もございます。
●ご注文の際は、同梱のご注意について今一度ご確認ください。種類の違う梅は、同梱出来ません。 紅南高梅と黄色(半熟)紅南高梅の同梱も不可ですのでご注意ください。同じ梅の訳あり品・瓶や氷砂糖・塩・蜂蜜は、同梱OKです。

紅のさし具合は、天候によってバラツキがあります。天候不良で紅がのらないときは、キャンセルをお願いすることもございます。ご了承の上ご注文お願いします。


【中粒】2L or Lサイズどちらかのお届けとなります。指定はお受けできません。お届けが2Lか、Lかによって昨年より、大きかった、小さかったということがございます。 1個の大きさは、直径2.5cm〜3.5cm程度です(上の梅の大きさ・規格についてもお読みくださいね)。個数の目安は、1kgにつき50〜70粒程度となります。収穫してみて、大きいものが多い年は、ワンサイズずつ大きいものをお届けさせていただく場合があります。その際は、梅1個1個が重くなるので1kgに含まれる梅の個数は、ここに書いている数より減ります。

紅南高梅(べになんこううめ)

03)紅南高梅 中粒
価格1600円 (税込1,728円)/kg   購入数 kg
 
グリーンと紅のコントラストを楽しむならこの梅!梅酒初心者の方にもオススメの梅です♪(紅南高梅の性質上、青と紅の間に黄色味がかかることもあります。)

04)黄色(半熟)紅南高梅 中粒(普通の紅南高との同梱不可)
価格1600円 (税込1,728円)/kg   購入数 kg

こちらは、黄色味がかった紅南高梅です。香りもよくまろやかな梅酒になりますよ〜。写真は青に紅ですが、黄緑〜黄色に紅になります。梅干用に購入される方も多いです。

収穫終了が近づいています。お支払いは、カードか代引きでお願いします。土日着・平日着というようなご希望も承れません。ご了承の上、ご注文お願いします。万が一、配送事故があった場合、収穫が終了していて、代品をご準備できない場合は、返金での対応とさせていただきます。

●「紅南高梅」と「半熟(黄色)紅南高梅」の線引きは、人の目で行いますので、あいまいな部分がありますことをご了解ください。
●表示kgは、計量時のものです。少し多めに入れていますが、輸送中も少しずつ水分がとんでいきますので、目減りしてる場合もございます。
●ご注文の際は、同梱のご注意について今一度ご確認ください。種類の違う梅は、同梱出来ません。 紅南高梅と黄色(半熟)紅南高梅の同梱も不可ですのでご注意ください。同じ梅の訳あり品・瓶や氷砂糖・塩・蜂蜜は、同梱OKです。

紅のさし具合は、天候によってバラツキがあります。天候不良で紅がのらないときは、キャンセルをお願いすることもございます。ご了承の上ご注文お願いします。


【ご好評につき♪ここ数年定番化!】
どうしても大きいのがいい方へ5L以上限定
を作りました。 いつも「大粒」で注文しても規格が【3L〜4L】で、運がよければ、5Lなんてイヤ!3Lは、小さい!!!どれがくるかいや!という方は、ぜひ御注文ください。最優先で箱詰めしますので、数量限定・お値段も高くなります。1個の大きさは、直径4cm以上です(上の梅の大きさ・規格についてもお読みくださいね)。個数の目安は、1kgにつき15〜30粒程度となります。 いつもどおりでOK!運まかせでOK!の方は、いままでどおり御注文ください^^

紅南高梅(べになんこううめ)

01-1)紅南高梅 5L以上
価格3000円 (税込3,240円)/kg   購入数 kg
 
グリーンと紅のコントラストを楽しむならこの梅!梅酒初心者の方にもオススメの梅です♪(紅南高梅の性質上、青と紅の間に黄色味がかかることもあります。)

02-1)黄色(半熟)紅南高梅 5L以上 (普通の紅南高との同梱不可)
価格3000円 (税込3,240円)/kg   購入数 kg  
こちらは、黄色味がかった紅南高梅です。香りもよくまろやかな梅酒になりますよ〜。写真は青に紅ですが、黄緑〜黄色に紅になります。 梅干用に購入される方も多いです。

【収穫待ち購入・キャンセル待ち購入について】収穫できたら、通常通り発送させていただきますが、もし、収穫できない事態になったら、キャンセルに同意していただける方のみご注文ください。当園の方で、別の農園さんの梅を手配することは、できません。


●「紅南高梅」と「半熟(黄色)紅南高梅」の線引きは、人の目で行いますので、あいまいな部分がありますことをご了解ください。
●表示kgは、計量時のものです。少し多めに入れていますが、輸送中も少しずつ水分がとんでいきますので、目減りしてる場合もございます。
●ご注文の際は、同梱のご注意について今一度ご確認ください。種類の違う梅は、同梱出来ません。 紅南高梅と黄色(半熟)紅南高梅の同梱も不可ですのでご注意ください。同じ梅の訳あり品・瓶や氷砂糖・塩・蜂蜜は、同梱OKです。

紅のさし具合は、天候によってバラツキがあります。天候不良で紅がのらないときは、キャンセルをお願いすることもございます。ご了承の上ご注文お願いします。


●ここから下は、訳あり商品です↓
紅のわけあり品
【大粒】3L or 4Lサイズ(運がよければ5L)←すごく大きなさに開きがありますが、お許しを!どちらかのお届けとなります。指定はお受けできません。 1個の大きさは、直径3cm〜4cm程度です(上の梅の大きさ・規格についてもお読みくださいね)。個数の目安は、1kgにつき30〜50粒程度となります。
収穫してみて、大きいものが多い年は、ワンサイズずつ大きいものをお届けさせていただく場合があります。その際は、梅1個1個が重くなるので1kgに含まれる梅の個数は、ここに書いている数より減ります。

05)訳あり!紅南高梅 大粒
価格1200円 (税込1,296円)/kg   購入数 kg  
グリーンと紅のコントラストを楽しむならこの梅!梅酒初心者の方にもオススメの梅です♪(紅南高梅の性質上、青と紅の間に黄色味がかかることもあります。)
06)訳あり!黄色(半熟)紅南高梅 大粒(普通の紅南高との同梱不可)
価格1200円 (税込1,296円)/kg   購入数 kg  
こちらは、黄色味がかった紅南高梅です。香りもよくまろやかな梅酒になりますよ〜。写真は青に紅ですが、黄緑〜黄色に紅になります。梅干用に購入される方も多いです。収穫終了が近づいています。お支払いは、カードか代引きでお願いします。土日着・平日着というようなご希望も承れません。ご了承の上、ご注文お願いします。万が一、配送事故があった場合、収穫が終了していて、代品をご準備できない場合は、返金での対応とさせていただきます。

●「紅南高梅」と「半熟(黄色)紅南高梅」の線引きは、人の目で行いますので、あいまいな部分がありますことをご了解ください。
●表示kgは、計量時のものです。少し多めに入れていますが、輸送中も少しずつ水分がとんでいきますので、目減りしてる場合もございます。
●ご注文の際は、同梱のご注意について今一度ご確認ください。種類の違う梅は、同梱出来ません。 紅南高梅と黄色(半熟)紅南高梅の同梱も不可ですのでご注意ください。同じ梅の訳あり品・瓶や氷砂糖・塩・蜂蜜は、同梱OKです。

紅のさし具合は、天候によってバラツキがあります。天候不良で紅がのらないときは、キャンセルをお願いすることもございます。ご了承の上ご注文お願いします。


紅のわけあり品
【中粒】 L or 2Lサイズ
どちらかのお届けになります。指定はお受けできません。 1個の大きさは、直径2.5cm〜3.5cm程度です(上の梅の大きさ・規格についてもお読みくださいね)。 (個数の目安は、1kgにつき50〜70粒程度となります。
収穫してみて、大きいものが多い年は、ワンサイズずつ大きいものをお届けさせていただく場合があります。その際は、梅1個1個が重くなるので1kgに含まれる梅の個数は、ここに書いている数より減ります。

07)訳あり!紅南高梅 中粒
価格1000円 (税込1,080円)/kg   購入数 kg  
グリーンと紅のコントラストを楽しむならこの梅!梅酒初心者の方にもオススメの梅です♪(紅南高梅の性質上、青と紅の間に黄色味がかかることもあります。)
08)訳あり!黄色(半熟)紅南高梅 中粒(普通の紅南高との同梱不可)
価格1000円 (税込1,080円)/kg   購入数 kg  
こちらは、黄色味がかった紅南高梅です。香りもよくまろやかな梅酒になりますよ〜。写真は青に紅ですが、黄緑〜黄色に紅になります。梅干用に購入される方も多いです。
収穫終了が近づいています。お支払いは、カードか代引きでお願いします。土日着・平日着というようなご希望も承れません。ご了承の上、ご注文お願いします。万が一、配送事故があった場合、収穫が終了していて、代品をご準備できない場合は、返金での対応とさせていただきます。

●「紅南高梅」と「半熟(黄色)紅南高梅」の線引きは、人の目で行いますので、あいまいな部分がありますことをご了解ください。
●表示kgは、計量時のものです。少し多めに入れていますが、輸送中も少しずつ水分がとんでいきますので、目減りしてる場合もございます。
●ご注文の際は、同梱のご注意について今一度ご確認ください。種類の違う梅は、同梱出来ません。 紅南高梅と黄色(半熟)紅南高梅の同梱も不可ですのでご注意ください。同じ梅の訳あり品・瓶や氷砂糖・塩・蜂蜜は、同梱OKです。

紅のさし具合は、天候によってバラツキがあります。天候不良で紅がのらないときは、キャンセルをお願いすることもございます。ご了承の上ご注文お願いします。


紅のわけあり品
【プチサイズ】 小さい紅南高梅♪のおまけ販売(笑)

中粒までの規格に入らなかった、プチ紅南高梅です。大粒のように一個一個見て箱詰めするのは、無理なので、1次選別のみで箱詰めします。ちょっとひどい傷みのものも入っているかもしれませんが、ほとんどは、良品です。紅の濃いものも薄いものも グリーンも黄色もその日によって、色々混じっています。大きさのバラつきもありますが、紅南高梅を楽しめますよ〜。
山の梅の完熟割合が増えてきました。6月11日より黄色紅南高梅として販売します。
香りもよくまろやかな梅酒になりますよ〜。写真は青に紅ですが、黄緑色に紅になります。

09)ちっちゃいプチ★半熟紅南高梅(大きさ、紅にバラツキがあり)
収穫終了が近づいています。万が一、配送事故があった場合、収穫が終了していて、代品をご準備できない場合は、返金での対応とさせていただきます。
価格800円 (税込864円)/kg   購入数 kg  

●表示kgは、計量時のものです。少し多めに入れていますが、輸送中も少しずつ水分がとんでいきますので、目減りしてる場合もございます。
●ご注文の際は、同梱のご注意について今一度ご確認ください。種類の違う梅は、同梱出来ません。 紅南高梅と黄色(半熟)紅南高梅の同梱も不可ですのでご注意ください。同じ梅の訳あり品・瓶や氷砂糖・塩・蜂蜜は、同梱OKです。

紅のさし具合は、天候によってバラツキがあります。天候不良で紅がのらないときは、キャンセルをお願いすることもございます。ご了承の上ご注文お願いします。

【収穫待ち購入・キャンセル待ち購入について】収穫できたら、通常通り発送させていただきますが、もし、収穫できない事態になったら、キャンセルに同意していただける方のみご注文ください。当園の方で、別の農園さんの梅を手配することは、できません。


紅のわけあり品
【ご好評につき♪ここ数年定番化!】
どうしても大きいのがいい方へ5L以上限定
を作りました。 いつも「大粒」で注文しても規格が【3L〜4L】で、運がよければ、5Lなんてイヤ!3Lは、小さい!!!どれがくるかいや!という方は、ぜひ御注文ください。最優先で箱詰めしますので、数量限定・お値段も高くなります。1個の大きさは、直径4cm以上です(上の梅の大きさ・規格についてもお読みくださいね)。個数の目安は、1kgにつき15〜30粒程度となります。 いつもどおりでOK!運まかせでOK!の方は、いままでどおり御注文ください^^

紅南高梅(べになんこううめ)

05-1)訳あり!紅南高梅 5L以上
価格2200円 (税込2,376円)/kg   購入数 kg
 
グリーンと紅のコントラストを楽しむならこの梅!梅酒初心者の方にもオススメの梅です♪ (紅南高梅の性質上、青と紅の間に黄色味がかかることもあります。)

06-1)訳あり!黄色(半熟)紅南高梅 5L以上 (普通の紅南高との同梱不可)
価格2200円 (税込2,376円)/kg   購入数 kg  
こちらは、黄色味がかった紅南高梅です。香りもよくまろやかな梅酒になりますよ〜。写真は青に紅ですが、黄緑〜黄色に紅になります。梅干用に購入される方も多いです。

●「紅南高梅」と「半熟(黄色)紅南高梅」の線引きは、人の目で行いますので、あいまいな部分がありますことをご了解ください。
●表示kgは、計量時のものです。少し多めに入れていますが、輸送中も少しずつ水分がとんでいきますので、目減りしてる場合もございます。
●ご注文の際は、同梱のご注意について今一度ご確認ください。種類の違う梅は、同梱出来ません。 紅南高梅と黄色(半熟)紅南高梅の同梱も不可ですのでご注意ください。同じ梅の訳あり品・瓶や氷砂糖・塩・蜂蜜は、同梱OKです。

紅のさし具合は、天候によってバラツキがあります。天候不良で紅がのらないときは、キャンセルをお願いすることもございます。ご了承の上ご注文お願いします。

【収穫待ち購入・キャンセル待ち購入について】収穫できたら、通常通り発送させていただきますが、もし、収穫できない事態になったら、キャンセルに同意していただける方のみご注文ください。当園の方で、別の農園さんの梅を手配することは、できません。


●ご一緒にどうぞ♪
梅と一緒にご注文いただいた場合、基本的には同梱させていただきます。事前に配送ご希望の方は、別々にご注文いただくか、備考欄(ご注文の最後に店舗への連絡欄があります)にその旨お書き添えください。その場合、別々に送料がかかります。

梅酒用密封瓶4リットル(取手なし)

【店長いちおし】
梅酒用密封瓶4リットル(取手付)

価格 1,800円(税込1,944円) 購入数   

※毎年大人気!よく見かけるのは、5リットルの瓶ですが、4リットルのほうが 梅1kg、ホワイトリカー1.8L(ちょうど1パック) での梅酒作りに最適。 見た目も5リットルよりかなりコンパクトです。長期熟成の梅酒作りに最適な品質と機能性にこだわった密封瓶(レシピ付)です。もちろん日本製で安心(*~~*)このサイズ、欲しかったんですよね〜(by やいちん)
※優れた脱気機能 果実の発酵による内部のガスや気温上昇によるアルコールの揮発・膨張を逃がせるようなつくりになっています。密封瓶となっていますが、脱気機能がはたらくため、横にして保存すると液体等が漏れてしまいます。必ず、立てた状態で、保存してください。完全に密封(出口がなくしてしまう)と、破裂の原因とかになるそうで、それを防ぐつくりになっているそうです。梅酒を振り混ぜるときは、口のところにつかないようにゆっくり振ってください。蜂蜜などは、下にたまって溶けにくいので、少し少なめに仕込むといいかもしれません。


密封瓶2リットル(取手なし)

【店長おすすめ】
梅酒用密封瓶2リットル(取手付)

価格 1,500円(税込1,620円) 購入数   


梅酒用とは、書いてありませんが、上記4リットル瓶と同じメーカー、同じ仕様のサイズ違いです。4リットル瓶だと 梅1kg、ホワイトリカー1.8L(ちょうど1パック)+氷砂糖(果糖など)ですが、これを梅500gずつに分けて2瓶で作ると 持ち運びしやすく、キッチンなどに置いてもかわいい感じになります^^ 小分け用にもどうぞ♪

楽しい梅酒のびん


果実・梅酒用氷砂糖(1kg)

果実・梅酒用氷砂糖(1kg)
価格 460円(税込496円) 購入数   
いろいろあるけど、まずは、基本は、氷砂糖。 粒が大きく、表面積が広く、漬け込んだとき粒同士にすきまができ、ホワイトリカーや果実のエキスなどの液体にあたり、溶けやすくなるそうです。 裏には、梅酒や梅シロップのレシピも載っていますよ〜

果実酒用果糖(700g)
価格 450円(税込486円) 購入数   

果糖の特徴は、低温時には砂糖の約1.5倍の甘さを得られるため、砂糖より少ない使用量で済み、 その分カロリーを低減できます。・すっきりとした味甘さで、果実酒から、 お料理、お菓子作りにもお使いいただけます。
※梅酒レシピは、 青梅 1kg、果糖700g、ホワイトリカー1.8L です。



満潮の塩(400g)


満潮の塩(800g)
価格 850円(税込918円) 購入数   

満潮の塩(4kg)

満潮の塩(4kg)
価格 3400円(税込3,672円) 購入数   

満潮の塩には、おすすめしたい理由があります。
●宮崎の梅は、宮崎のお塩(天然塩)で!(その土地の物には、その土地の物が合うという考え方:お互いのよさを最大限引き出せる)
●破袋しにくくなります。また普通の精製塩より、梅酢のあがりがいいです。15%くらい(初心者の方は、17〜18%が安全)でうまく漬かると思います。(にがり成分のマグネシウムの浸透力が強いためだそうです)
●この続きは、ながーいので、特設ページ「満潮の塩」で、徐々にご紹介します^^;


【梅の蜂蜜漬】 梅は、洗ってヘタを取り、水分をよくふいてくださいね。梅1kgに蜂蜜800g〜1kgの割合で漬け込んでみてください。蜂蜜が下にたまるので毎日かき混ぜましょう^^ 2〜3週間で出来上がります。シロップは、早めに飲みきるのがいいですが、保存するなら、弱火にかけて殺菌、さめたら、ビンなどに入れて冷蔵庫に入れるといいです。超贅沢な梅の蜂蜜漬けです。梅もシロップも美味しいですよ〜♪ 

アカシヤの花の蜂蜜


果実・梅酒用氷砂糖(1kg)■梅シロップのレシピ(1例)
1) 青梅1kg
2) 蜂蜜 700g(氷砂糖1kg〜1.5kg)
3) ホワイトリカーまたは食酢 100〜200cc


作り方

1梅を水洗いして乾いたふきんで1粒ずつふきます。よくふかないと傷みの原因になります。

2へたを竹串などでとります。殺菌消毒し、よく乾かした容器に梅を入れ、上から蜂蜜を入れます。最後にホワイトリカーかお酢を回すように入れればOK。3週間くらいで出来上がります。できたらシロップをこして冷蔵庫に入れてくださいね。



店長けんぼーからのお願い

●収穫後も熟していくおそれがありますのでクール便で発送します(天候や気温をみて、常温でも大丈夫だと判断した場合は、常温便で発送します。判断は、店舗にお任せください。)商品到着後は、すぐに加工してください。時間がたちますと追熟して鮮度がおちます。また、冷たい梅が常温に放置されると汗をかいて黒く変色することもございます。おいしい梅を食べてほしいので生産者からのお願いです。

凍った梅●梅が凍ってお届けになる例がございました。凍った梅は少し色が変わり、溶けるとぶよぶよになります。商品到着しましたらすぐに確認してください。万が一、おかしい場合は、当店か配送業者へご連絡いただき、現品は、可能なら冷蔵庫で、無理ならなるべく涼しいところに置いて、こちらからの連絡を待ってください。確認の上、対応させていただきます。

過去の配送事故

●収穫後即発送となります。収穫予定時期については、ホームページ上あるいはメールにてお知らせしますが、収穫が始まっても入金が確認されませんと発送できません。収穫期間が短いのでお届けできなくなる可能性があります。 お振込の方は、発送開始のご案内を差し上げましたらお早めにお願いいたします。

●商品出荷時には、ひとつひとつ傷みがないか確かめながら箱詰しておりますが、生鮮品なので、お客様にお届けした時に1個も傷みがないとは言い切れません。その分、表示しております量に、プラス数個は増量させていただいております。目にあまるような傷みなどございましたら、メールにてご連絡下さい。

●贈り物にご利用いただくお客様へ 先方さまへのメッセージをお預かりして、けんぼーのメッセージとともに贈らせていただいております。ご希望の方は、ご注文の際、店舗へのメッセージ欄にお書き下さい。心を込めて代筆させていただきます。

梅畑の風景〜眼下に太平洋を望む〜



返品・交換について返品・交換について

ご注文の商品と違うものが届いた場合や、傷み・破損等があった場合には、FAXかメールでご連絡ください。送料・手数料ともに弊社負担で早急に対処させていただきます。お客様のご都合による返品や交換は、生鮮品のためお受けできません。ご理解をお願いします。

営業時間のご案内営業時間のご案内

農業をやっておりますので、外出していることが多いです。ご注文は、このホームページにて24時間年中無休にて受付ます。ご注文受付後、24時間以内に当店より受注確認メールをお送りします。万が一メールが届かない場合には、何らかのトラブルが考えられますので、お手数ですがメールかFAXでご連絡してください。休日については、不定期で休ませていただくことがあります。終日お休みをいただくときは、トップページでお知らせします

お問い合わせ内お問い合わせ

黒木果樹園(web店舗名:梅もんじゃ けんぼー農園)
web管理者&受注担当:黒木やよい(やいちん)
〒889-1201 宮崎県児湯郡都農町大字川北7904
TEL&FAX:0983-25-3633(農作業のため留守もあります)
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お支払い方法お支払方法

クレジットカード(VISA/MASTER/JCB/NICOS)、(銀行振込(先払い)(宮崎銀行・ジャパンネット銀行・楽天銀行)、代金引換(佐川急便)、ゆうちょ銀行(先払い)がご利用になれます。


送料送料

送料別の商品の送料は、下記のとおりです。送料は、1伝票毎にかかります。できるだけまとめて発送できるよう努力しますが、複数伝票になることもあります。また、離島・一部地域は追加送料がかかる場合があります。


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