やいちん＠梅もんじゃ

【梅レシピ大賞2010ご応募作品】 （加工法＆調理法） 鶏のさっぱり焼　～梅ソース～ ①大根をすりおろす。 ②梅を3、4個用意し、種を取りつぶす。 ③めんつゆを適量。（お好みで酢を入れても） ④鶏肉を少々の油でこんがり焼 … 鶏のさっぱり焼　～梅ソース～（えみ様）

【梅レシピ大賞2010ご応募作品】 （加工法＆調理法） 熟した梅を密封容器に入れて冷蔵庫に入れる。7日間くらい（水分が出てくるまで）。 水分が出てきたら、２～３日常温でおいておく。 実と水分を取り出し、砂糖を加えて煮込む … 熟した梅をさらに置いて・・・（まる様）

【梅レシピ大賞2010ご応募作品】 （加工法＆調理法） 梅干をたたいて、ペースト状にして、食パンにバターとその梅干を塗ってトーストして食べます。 梅干おにぎりのパンバージョンで、最初はすっぱくて食べにくい感じがしまが、慣 … 梅干しバタートースト♪（ちーな様）

【梅レシピ大賞2010ご応募作品】 ＜材料（４人分）＞ ごはん：４膳分 梅干：４個 鶏ひき肉：100g お酒：大さじ１ みりん：大さじ１ しょうゆ：大さじ１ いなり寿司用油揚げ：20枚 ＜作り方＞ １：鍋に鶏ひき肉、お酒 … 梅そぼろいなり寿司♪（羽場　吉博様）

【梅レシピ大賞2010ご応募作品】 ＜材料（４人分）＞ ごはん：４膳分 梅干：４個 オリーブオイル：大さじ１ 水：８００ｃｃ 顆粒かつおだしの素：小さじ１ 顆粒こんぶだしの素：小さじ１ のり：適量 ＜作り方＞ １：梅干は … 梅焼きおにぎり茶漬け♪（羽場　吉博様）

【梅レシピ大賞2010ご応募作品】 ＜材料（４人分）＞ なめこ：1パック 水菜：1/2束 油揚げ：1/2枚 そうめん：1束 梅干（低塩）：4個 そうめんのつゆ（ストレート）：800cc ＜作り方＞ １：油揚げを千切りにし … なめこと水菜の梅風味そうめん♪（羽場　吉博様）

【梅レシピ大賞2010ご応募作品】 （材料） 完熟梅、青梅でも可500グラム　 砂糖500グラム　 味噌500グラム （加工法＆調理法） 洗った梅のなり口を竹串などで取り、梅と同量の味噌と砂糖を混ぜ合わせてよくかき混ぜま … 梅味噌♪（ぽこちゃん様）

【梅レシピ大賞2010ご応募作品】 梅酒の残りの梅を煮込み、ジャムにしました。 アルコールが少し残り、ちょっと大人の味でした。 ——————&#82 … 梅酒の梅ジャム（カズ様）

【梅レシピ大賞2010ご応募作品】 梅肉をバニラアイスに入れて食べるのがオススメ。　 酸味の少ない、ハチミツ梅を叩いてペースト状にしたものをバニラアイスに混ぜるだけ。 ———&#821 … 梅肉とバニラアイスのいい関係♪（梅ママ様）

【梅レシピ大賞2010ご応募作品】 父が毎年漬ける、あまり甘くない梅干。　　 緑茶に入れて、眠る前に飲むのが大好きです。少しハチミツを入れたり。 —————&# … 梅干し緑茶♪（梅ママ様）