みかんの保存方法を教えてください(秋田県 pikariko様)

極早生みかん「日南1号」毎日楽しみに食べています♪あんまり食べ物をほめない母も「これはおいしい!え!1キロ200円??」と驚かせ喜ばせられました。夫の感想は、むいてから食べるまで安心して食べられる!です。こちらのスーパーで手に入るみかんは、ほとんどは当たりはずれがあり、す~っぱいときやぼそぼそのときはがっくりです。でも、どれを食べてもおいしくて幸せすぎます。ところで、みかんの保存方法を教えてください。いまのところお送りいただいた箱に入れて、ちょっと家の中で温度の低い廊下においてあります。でも、もう悪くなってしまったみかんを3個発見!!冷蔵庫に入れなくてはいけませんか??産地ならではの保存方法があれば教えてください。よろしくお願いします。

【商品名】極早生みかん「日南1号」 

みかんの保存方法を教えてください(秋田県 pikariko様)” への1件のコメント
  1. やいちん より:

    pikariko様、またまたメッセージもありがとうございました。いつもこんなお褒めのメールいただいて我が家は、幸せモード一色です(笑)うちのも時には、はずれもありますが
    できるだけ味見して出荷しています。みかんも旬のもので、見極めが難しいのが結構悩みだったりもしますが、こういうご感想いただけると、やっぱりがんばろう!って思えます^^
    お母様にも宜しくお伝えください。
    みかんの保管場所は、そのままでOKです.ベストな場所だと思います。こちらより気温も低いでしょうし。入れ物は、箱に入れてても大丈夫ですが、(一度全部取り出して、傷みかけているものがないかチェックしていただけるといいです)もし、コンテナみたいなものがあれば、そちらの方が良いかもです。こちらでは、収穫したコンテナに入れて、屋根だけの倉庫に入れておくとかなり持ちます。でも、もしかしたら、すぐ悪くなったのは、少しの傷があったかもしれませんね。箱詰め時は、1個1個見ているのですが針で刺したような傷は、見落としてしまうこともあります。でもその小さな傷が結構命とりなんですよね。悪いときは、運送屋さんが運んでくださっている間の2日間で1個丸ごと腐るということもあります。もし、腐ったみかんを見つけたら、すぐに取り除いてください。うつりますから。。。
    でも、自然のものなので、腐るのは、半分普通!と思っていただけるとうれしいです。あと、この極早生の品種は、冬のみかんに比べても腐りやすいかな。できるだけ新鮮なうちに食べてくださいね。今後ともどうぞよろしくお願いいたします☆

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