熟した梅をさらに置いて・・・(まる様)

kanjyuku1梅レシピ大賞2010ご応募作品】

(加工法&調理法)
熟した梅を密封容器に入れて冷蔵庫に入れる。7日間くらい(水分が出てくるまで)。

水分が出てきたら、2~3日常温でおいておく。

実と水分を取り出し、砂糖を加えて煮込む。(ジャム状態にする)

それを、水や炭酸で割って飲む
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 まる様、この度は、梅レシピ大賞にご応募ありがとうございました。

熟した梅をさらに1週間ですか~!
あ、それから常温で2,3日!ちょっとドキドキしちゃいます^^;

今は梅がないので、試すことできませんが、香りがよくなるのですかねぇ?

あぁ、でも、ネクターみたいな感じを想像してしまいました。
美味しそうです☆やいちん

梅レシピ大賞2010発表ページ

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