なめこと水菜の梅風味そうめん♪(羽場 吉博様)


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梅レシピ大賞2010ご応募作品】

<材料(4人分)>
なめこ:1パック
水菜:1/2束
油揚げ:1/2枚
そうめん:1束
梅干(低塩):4個
そうめんのつゆ(ストレート):800cc





<作り方>
1:油揚げを千切りにしさっと湯がいて、水をきります。
2:なめこをさっと湯がいて、水をきります。
3:そうめんを茹で、茹で上がったらすぐにざるにあけ、氷水で洗ってしっかり水を切ります。
4:水菜は4cm程度に切ります。
5:そうめんのつゆを器にいれ、そうめん、なめこ、油揚げ、水菜、うめぼしを盛って完成。

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 羽場 吉博様、この度は、梅レシピ大賞にご応募ありがとうございました。

何より美味しそうなお写真♪
夏には、超おすすめメニューですね~♪
おそうめんもおしゃれな1品になりますね!

食欲そそります!
ありがとうございました☆やいちん

梅レシピ大賞2010発表ページ

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