梅豆腐♪(ウネ様)

kanjyuku1梅レシピ大賞2010ご応募作品】

(材料) 種を除いた梅干1つ
      豆腐150g(1/2丁)
      うすくち 醤油1~2滴(お好みで)
      赤紫蘇と シロップ(少々)  

(加工法&調理法)
種を除いた梅干1つと、豆腐150g(1/2丁)、うすくち 醤油1~2滴(お好みで)を、 ミキサーで一気にが~っと混ぜて、なめらかになった ら器に入れて冷蔵庫で冷やし固めるだけ

オクラの輪切りと、梅干と一緒に入っていた赤紫蘇と シロップをトッピングしたら、 ちょっとお洒落なオードブルに変身

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 ウネ様、この度は、梅レシピ大賞にご応募ありがとうございました。
準大賞に選ばせていただきました^^

簡単に出来て、気のきいた1品ですね~
赤紫蘇とシロップのトッピングがなんとも素敵。

シロップは、いろんなバリエーションを試してみたくなります^^☆やいちん


梅レシピ大賞2010発表ページ

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