電子レンジで梅♪(かほママ様)

kanjyuku1梅レシピ大賞2010ご応募作品】

(材料) 青梅500g
      りんご酢100ml
      お好みの甘味料をお好みの量
     (はちみつ・黒糖・氷砂糖etc.) 
      
(加工法&調理法)
先日、お礼のFAXにも書かせて頂きましたが、 せっかちな私は電子レンジで梅を加工します。

今年、はまっているのは 青梅(洗ってへたを取りつまようじで穴をあける) 500g りんご酢100ml はちみつ、黒糖、氷砂糖、お好みの甘味料をお好み量 です。

100g 耐熱容器に全ての材料を入れラップをかけて梅全体に 熱が通り黄色くなるまで 電子レンジのワット数により違いますが約5分 途中で様子を見て混ぜて、更に5分くらい。 冷まして完成。

私はビンで冷蔵保存し、牛乳に入れて ヨーグルトみたいにして食べています。 冷水やソーダで割っても良いです。 甘酸っぱくて美味しいですよ~!


—————————————————————


 かほママ様、この度は、梅レシピ大賞にご応募ありがとうございました。準大賞に選ばせていただきました^^

あんなに時間のかかる梅の加工が、あっという間にできるのが魅力ですね~。電子レンジの利用法、私ももっともっと研究してみたいと思いましたよ~

ありがとうございました☆やいちん




梅レシピ大賞2010発表ページ

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

*

CAPTCHA