梅酢の利用法は？（G・T様）

こんにちは
梅酢が沢山とれました。酢の物や寿司酢につかったりしますが、他にはどんな利用法がありますか。教えてください。

最近ご飯を炊くとき梅酢をいれたらご飯がほんのり甘くおいしかったです。
これから暑くなりますから体にもご飯のいたみ予防にもいいとおもいました。



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 G・T様、メールありがとうございました。

梅酢の利用・・・私も酢の物とかに使うくらいで・・・
ネットで色々調べて見ましたが、酢の物や寿司酢が多いみたいですね。

基本、酢の代わりに使うといいかなと^^
ダシと御しょうゆを加えて　そうめん　なんてどうでしょう？
梅酢そうめん、いけそうです！

ご飯を炊くときに梅酢ってのも、いいアイデアですね。
早速まねさせていただきます。
お弁当によさそうです。

あまりいい回答できなくてすみません。
私も色々試したり、情報収集してみますね。

これからもどうぞよろしくお願いいたします☆やいちん



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その後、またメールをいただきました↓


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魚の酢じめなどやってみようと思います。
市販ノドレッシングに足すのもいいですね。
私もいろいろ試して見ます。

ご飯には１合におおさじ１くらいがいいです。
今日少し多く入れたら味が気になりました。
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なるほど～、お知らせありがとうございます♪
微妙な加減が必要なのですね。
ご覧の皆様で挑戦される方がいらっしゃいましたら、ご参考に！