梅干は健康の源ですね(琵琶湖のヨット様)


ao梅もんじゃ けんぼー農園  黒木やよい 様

梅、ありがとうございました。

夕方の配達をお願いしておりましたが、たまたま在宅していたので
午前10時前に受け取ることができました。

早速、作業に取り掛かりました。
きれいな青梅しかも手摘み。竹串しでヘタを取るのがほとんどいらないぐらいですね。

青梅+氷砂糖+杏仁+ホワイトリカー 
そうです、我が家は、「杏仁(きょうにん)」を入れます。
薬局に売ってある漢方薬の「アンズの種」です。
これを入れると梅酒のコク+旨味がより出るような気がします。


昨年、梅酒を作ろうと思った時には既に遅く地元のスーパーも完売。
今年はと意気込んでいたので、漬けることが出来ほっとしています。

梅酒は夏はアイス割、冬は湯割りと重宝しています。
梅酒の3年もの。5年ものになると琥珀色のいい色になるので
ブランデーと間違うほどです。

昨日の新聞に梅干を1日5個以上食べたら新型インフルの予防にも
いいらしいと出ていました。梅干は健康の源ですね。

先ずは、御礼まで     H22.6.3   「琵琶湖のヨット」


【商品名】南高梅(青梅/梅酒用) 大粒


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 琵琶湖のヨット様、メールありがとうございました^^
とってもうれしかったです♪

あぁ。。。やっぱり時間指定ダメでしたか・・・
すみませんでした。
でも無事お受け取りいただけてよかったです♪

梅酒に杏仁を入れられるのですね!

梅酒というか梅の成分も民間療法として色々いわれていますので、合体するとさらにパワーアップしそう(笑)

杏仁って薬局に売ってあるんですね。
はじめて知りました。

夏にも梅酒!冬にも梅酒!いいですね~
私も、●年ものをずらーっと並べて、
気心の知れた友人とのみ比べするのが夢です(笑)

梅干は健康の源
そうですね~
数日前、NHKでもやっていましたね^^
梅は、ここに嫁いできてかかわりはじめて10年(というか、実は今日10年目の結婚記念日でした^^;)

ますます、梅の魅力に取り付かれている今日この頃です(笑)

うれしいメールありがとうございました♪
これからもどうぞよろしくお願いいたします☆やいちん


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