カナダ時間（カナダ　橋本様より）

うれしいメッセージ♪, お客様の声, 2009年6月11日

梅もんじゃ　けんぼー農園
黒木やよい様

日本との時差は１３時間あります。

日本のほうが早いのでこちらはただいま７日の夜になっております。
私の住んでいる所はオンタリオ州のトロント近燐のミシサガ市になります。日本で例えますと県が州に当たり、オンタリオ県ミシサガ市の感じになります。

カナダの中央に位置し日本人の方に有名な、バンフとかバンクーバーは
西に、赤毛のアンで有名なプリンスエドワードは東、首都は、オンタリオ州オタワ市で我が家からは車で約５時間東へ走ります。
カナダではトロント市が一番大きな都市になり日本で言う東京に値します。

ナイアガラの滝はオンタリオ州の南になり、成田から直行便ですと１２時間でトロントの空港へ到着します。

御社の紅南高梅は福岡空港より韓国を経由してトロント空港へ到着しますので２４時間以内に私達の手元に届く事になります。

大変に便利な世の中になりました。

（サワーチェリーは）さくらんぼなのですが酸っぱくてそのままは食べにくいので、毎年鳥の食べ物になっておりました。
ある時、あまりの綺麗な色に誘われて真っ赤に熟したさくらんぼを一つ口含んでみたら甘酸っぱい自然の味に、一生懸命に実をつける木に申し訳ないと思い、ゆがいて砂糖汁につけてみました。でもすっかり忘れて
しまい１～２年後に開けて見ましたら自然発酵してさくらんぼ酒に変わっていたのです。

それ以来、鳥と競争しながら完熟するまで待ち、今度は生のまま焼酎に漬け込むようになりました。さわやかな香りと綺麗な赤色はチェリー酒を彷彿させるような味わいです。

オンタリオはこの種のさくらんぼをジャムにして食すそうですが我が家はとても綺麗な色が出る果実酒方法で楽しんでいます。

果実酒も研究し始めたら奥が深そうですね。
主人が小さい頃は１０年物や１５年物の梅酒をおばあちゃんから整腸薬としてもらったそうです。もしかすると梅以外でも効用があるかもしれませんね。（橋本様より）

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橋本様、いつもあたたかいメールありがとうございます。
カナダと日本って１３時間も時差があるのですね。