土用干しまで楽しんで作ろうと思います(コリスケ様より)

kanjyuku梅もんじゃけんぼー農園
黒木さま

昨晩、商品が無事届きました。
箱を受け取った時にかなり冷たかったので心配しましたが、一番上の箱の梅が2粒凍りかけていただけで、他はみんな良い状態で届きました。(本当に一番上の箱だけが冷たかったので、多分そこに直接冷風が当たっていたのでしょうね)

助言通り、昨晩夜なべして塩漬けまで済ませました。
はねだしものと聞いていましたが、
キズもほとんど目立ってなくて綺麗な梅ですね。
土用干しまで楽しんで作ろうと思います。

梅は一日経っただけで、もう梅全部が浸るだけの梅酢が出てきました。
ちゃんと完熟している梅ならでは、ですね。
すばらしいです。

【商品名】訳あり・傷あり南高梅(完熟梅)2L~3L 5kg×2

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 コリスケさま、メールありがとうございました^^
なんとか無事お届けできたようでよかったです。

2粒凍りかけとは、うわー、危ないところですね~
運送会社さんにアナウンスしておきます。
情報ありがとうございました。

梅、お褒めいただき、ありがとうございます。
おいしい梅干になることを祈っています。
こういうご感想いただけると、パワーわいてきます。
これからもがんばりますので、どうぞよろしくお願いいたします。
やいちん^^)

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