えごま油（宮崎県産：国産）

「えごま油」に含まれるαーリノレン酸（オメガ３脂肪酸）は、必須脂肪酸です。必須脂肪酸は、人間の体内で作りだすことが出来ず、食べ物から摂取する必要があります。やいちん＠嫁は、とりあえず、兒玉さんから教えてもらった「朝のお味噌汁にえごま油」を実践してみましたが、続かず・・・(^^ゞ　意外にそのままスプーンで1杯を朝食の時にとるのが好きだということがわかりました！最初は、ちょっと癖がある香りかなと思っていましたが、続けていると飲みやすくおいしくすら感じるから不思議です。酸化しやすいので炒め物などには、むかないそうです。

宮崎県西都市で無農薬で栽培（苗づくりから収穫まで）されたえごまのみを原料にしています。収穫したえごまは、機械に通されて不純物を取り除かれた後、さらに人の目とピンセットで1粒1粒選別していくそうです。インターネットでもたくさんのえごま油が販売されていますが、「国内製造として販売されているえごま油」でも、「原料は、外国からの輸入」というものが多いです。、「原料から搾油まで地元（宮崎）」で作られているので安心してご紹介できます^^

油にとって酸化は、大敵。この低温圧搾法によって、製造工程での酸化を発生させないように作られているそうです。「もちろん、保存料などの添加物も一切使用していないので、すっきりとした香りのよいえごま油をお召し上がりいただけます。」とのことでした。人それぞれ感じ方が違うと思いますが、油だけを飲んでみると、お茶というかそんな香りがします。確かに苦手な人はいるかもしれませんが、多くの方は、大丈夫だと思います。油なのにさらっとしているのがいいですね^^