梅の御礼

半熟南高梅

あっという間に梅の季節が過ぎていきました。
今年も沢山の御注文ありがとうございました。

過去20年で一番の不作の年で、待っていてくださったすべての方にお届けすることができませんでした(特に白加賀梅)。本当にすみませんでした。

白加賀梅は、私もお気に入りの梅のひとつなのですが、生産が安定しない悩ましい梅でもあります。樹は大きいのに少ししか実を付けなかったり、すぐにヤニが出てきてしまったり。今年こそ伐採かな?と思いつつもその味の魅力で生き延びてきている!?そんな梅です。

来年は、たくさん実をつけてくれるといいなと思っています。
また1年間、美味しい梅づくりに励みます。

今後ともよろしくお願いします。

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