芋かりんとうゲットの物語「梅もんじゃけんぼー農園」

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★芋かりんとうゲットの物語★

●やったー！願い叶ってご紹介できます【黄金千貫で作ったかりんとう】

これは、2003年、はじめて、芋かりんとうをご紹介させていただいたときに書いたメールマガジンです♪それをちょっぴりアレンジして、ここに掲載させていただきます。当時は、けんぼーが店長。けんぼー2号は、、まだ、おっぱいを飲んでいて、授乳しながらの商談でした。なつかしいーーー。

お客様に支えられて！

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これはうまい（*＾○＾*）いも～の味のする芋かりんとう！
さつまいもでつくったんだよ♪
http://www.umemonja.net/miyazaki/karinto.html

よんでくださる皆様へ

いつもお世話になっております。
梅もんじゃ　けんぼー農園の店長：黒木健二です。

やっと、やっとご案内できる運びとなりました。
長かったー、ここまでの道のり。

今日、ご紹介するかりんとうは、けんぼーと運命の出会いをした
かりんとうなのです。語らせていただきますよー。

絶対絶対最後まで読んでくださ～い。
おねがい！

★・・・・☆・・・・・★・目次・☆・・・・・★・・・・☆

【美味しいのには訳がある！】
黄金千貫（さつまいも）で作った美味しいかりんとう♪
http://www.umemonja.net/miyazaki/karinto.html　

■出会い
■美味しいのには訳があった
■だから、期間限定共同購入
■やっと一息・。・。・。|

★・・・・☆・・・・・★・・・・☆・・・・・★・・・・☆

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｜■出会い■|
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～宮崎の美味しいものはないか探しておりました～

そして目をつけていたのが、ある「○○芋かりんとう」。

私の性格上、思いついたら即行動、ほしい商品は、即電話＆仕
入れ交渉のはずが、どういうわけか、仕入れたいと思うだけで
時は過ぎて行きました。

ある日、友人の店（地元商店）に遊びに行って、なぜか
その「○○芋かりんとう」の話になって、

けんぼー　「仕入れたいと思ってるんだ」

友人　　　「あれは、人気商品だから多分無理だよ。問屋もな
　　　　　　かなか手に入らないみたいで、すぐ欠品するし。
　　　　　　うちもたくさんほしいけどなかなかねー。
　　　　　　メーカーに行っても直接は無理なはず。」

けんぼー　「ガクッ・・・」

というわけで、あきらめかけていたんですが、翌日、実家に行っ
てきた嫁さん（副店長）が、「美味しいかりんとう」見つけて
きたって言うんです。

何でも実家のお母さんが、「このかりんとう○○かりんとうより
美味しいよ」って出してくれたとか。
（ちなみに実家の母ちゃん、去年のお歳暮は、みんなにこの
　「かりんとう」と「干物」の詰め合わせを贈ったそうです。
　もちろん、そんな詰め合わせ売っていないので、母ちゃん作
　詰め合わせです。）

今度は早速電話しました（ダメもとで）。

だって、本当に美味しかったんです。
「例の○○かりんとう」よりも！

パッとみは、同じ～だよねー。
でも、なぜか美味しいような気がするんです。
でも、そのときなぜ美味しいのか分かりませんでした。
（もちろん母ちゃんも）

・アポとれました・
　　　　　

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｜■美味しいのには訳があった■|
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いよいよ、商談（いつもながら、息子1歳も同行・・・こんな商談
見たことない　＾＾；）。

けんぼー　「美味しいので扱いたいのです」

社長　　　「そうですか、美味しいですか？　うん、うちのはどこ
　　　　　　にも負けんと思ってる。芋かりんとうは、宮崎もそう
　　　　　　だけど、芋が特産の地域にはだいたいある。どこのを
　　　　　　食べてもうちのが美味しい。なぜだと思う？」
　　　　

けんぼー　「・・・？」

社長　　　「うちの【かりんとう】はね、工場長の職人としての
　　　　　　腕ももちろんだけど、1番の違いは【揚げたて】ってい
　　　　　　うこと！だね。何が違うって、食べたとき【芋】の
　　　　　　香りがぷ～んとするでしょ。」

　　　　　「うちは売れるほどしか店に置かないようにしてるし、
　　　　　　万が一、売れるのに時間がかかったときは回収してる
　　　　　　んだ。賞味期限は一応3ヶ月あるけど、そんなに経つと
　　　　　　風味が落ちる！　芋の香りはまず、しなくなるね。」

※注）一般に出回っているかりんとうは、大量受注に対応するため、
　　　大量生産されます。そして、山積みされて注文に応じて袋詰
　　　めされているようです。たまたま、揚げたてのところが当た
　　　ればいのですが、何日間も放置されたのに当たったら最悪です。
　　　味もさることながら油が酸化して体にも決してよいものでは
　　　ありません。こうやって工場で袋詰めされるまでに○○日、
　　　そして、注文があって出荷されて店頭に並んだとしても売れる
　　　までに○○日、そうするとお客様のお口に入るころには○○ヶ月
　　　経ってたりするわけです。・・・とこのような説明がありました。

けんぼー　「おー、なるほどー」

社長　　　「芋もいいのを使っているんだ！同じ地域でできる芋
　　　　　　でも、畑が違えばぜんぜん違う。だから、この農家の
　　　　　　この芋が美味しいという芋しか使ってないし、そんな
　　　　　　芋でも、皮をザックザック剥いで、賞味半分くらいし
　　　　　　か使わないんだよ。もったいないような気もするけど
　　　　　　これも美味しさの秘訣なんだ！」　

※注）使われているのは【黄金千貫】。焼酎の好きな方はご存知かも
　　　知れませんが、芋焼酎の原料になっている芋で、そのまま
　　　焼き芋やふかし芋にして食べてもおいしいお芋です。

社長　　　「それから、芋の大きさ・長さも重要なんだ。あまり
　　　　　　小さくて短いと、揚げる工程で、網からもれて、下の
　　　　　　方でちょっと揚げすぎみたいになって、色もちょっと
　　　　　　黒くなるし、風味もなくなるからねー。」　　　

けんぼー　「だから、美味しかったんですね（*＾＾*）」

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｜■だから、期間限定共同購入■|・・・当時は共同購入の形で販売させていただいていました。
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まだまだ続く商談

けんぼー　「ぜひ、仕入れさせてください」

社長　　　「・・・。どういう売り方をするの？」

けんぼー　「インターネットで・・・」

社長　　　「お土産でもらったんだけど2袋送ってくださいとか
　　　　　　電話があるんだけど、卸専門だからって断るんです。
　　　　　　 ○袋って単位では、とても対応できないし、もし、
　　　　　　そんなことしたら、とっても高いかりんとうになって
　　　　　　しまうから。」

　　　　　「だから、今日2袋注文があったのでといわれても対応
　　　　　　出来ないし、だからと言って、たくさんとって在庫し
　　　　　　て売るのはダメ（けんぼーももちろんこんなことは
　　　　　　したくありません）。」

　　　　　「県外の業者からも仕入れさせてくださいと言って来る
　　　　　　けど、最近は断ってるんだ。数人でやってるからね。」

けんぼー　「わかりました。共同購入というシステムがあるんです。」　

社長　　　「いいでしょう。その販売方法とあなたの若さにかけて
　　　　　　見ましょう。」

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｜■だから、期間限定共同購入■|
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やったー！かりんとうゲット♪
一番喜んだのは実家の母ちゃんでした。

というわけで期間限定共同購入スタートです！

★美味しいのには訳がある！★
黄金千貫（さつまいも）で作った美味しいかりんとう♪
http://www.umemonja.net/miyazaki/karinto.html

けんぼー農園では、出来立てのかりんとうをお届けするため、共同購入の形で販売させていただきます。この間ご注文いただいた分を発注し、製造してもらいますので発送までにさらに1週間のお時間をくださいｍ（_ _）ｍ。
美味しいかりんとうを食べていただきたいというけんぼーの気持ち、どうぞご理解ください。

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｜■やっと一息・。・。・。■|
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まさに運命の出会いだと思います。

○○かりんとうになぜ電話しなかったのか？
きっとこの「かりんとう」と出会うために神様が仕組まれた
ことだとひとり信じています。

こっちの方が美味しいよって。

何ヶ月も行かなかった友人の店に遊びに行ったのも、かりんとう
の話をしたのも、すべてが偶然でなくて必然だった♪

そんな気がするのです。

あっ、別に宗教とかには、入っていないですよ（念のため）。
でも、神様は信じます。

だってホントに偶然とは思えないんだもん♪

今日は、長々とお付き合いいただき、ありがとうございました。
私もやっと一息つけそうです。

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