梅もんじゃ けんぼー農園 ＞ お米（宮崎県産こしひかり）
新米コシヒカリ（2010年度宮崎県産〜農家の自家用米〜玄米,白米）
今年も稲刈りの時期になりました！ただ今、ご予約受付中♪
けんぼー農園では
稲穂が実る頃が夏真っ盛り！
太陽と稲穂の香りは
熱く力強ささえ、感じます。
ただ今、ご予約受付中！
一足早い新米を
どうぞ♪
私たちが毎日食べているお米です♪
私たち家族が毎日食べているお米です。
今年、享年１０２歳で亡くなったたけじーも毎日食べていたお米♪長寿米（*^^*）
販売できる量は少ししかありませんが、毎年、けんぼー農園の大切なお客様だけに
心をこめて
お届けさせていただいております♪
こんな風にして育ったお米です♪
2月中旬、田植えの準備開始♪暖かくなって少しずつ伸び始めた草をトラクターで掻いていきます（田おこし）。
3月上旬、稲の種をまきます。苗も無事育ってきました。こんなに根が張るのです！
4月上旬、田植えです。今は、ほとんどの農家が乗用田植え機を使っていますが、けんぼー農園は、今でもけんぼーの足が頼り。けんぼーは次の日、筋肉痛に悩まされるけど、田んぼはそんなに広くないのでこれで十分です。
7月半ば、田んぼに行ってみると、稲の花が咲いていました！左の写真のように、穂が出てきてしばらくすると花が咲きます。もみのような形はありますが、この時点では、まだ中は空っぽです。花が終わって実になってもすぐに硬いお米になるわけではなく、白い豆乳のように液状になっているんですよ〜。
けんぼーの田んぼは、尾鈴山という日本の滝１００選にも選ばれている矢研の滝がある山のふもとに位置しています。生活用水にも使われている冷たくてきれいな水！けんぼーの田んぼは山奥にあるので、田んぼに引いてくる水が非常にきれいでとても冷た〜い！これが米の味を左右する1番の決め手です。この水でおいしいお米が出来るんです（＾＾）。
今年も美味しい水ときれいな空気、輝く太陽で美味しいお米が実っています。虫の食った黒いところもあるけれど、それを完全に防御するほどの農薬を使うよりいいと考えています。一口に宮崎県産コシヒカリと言っても、山手で作ったもの、平地で作ったもの、農業用水の水源の質や温度などによって味が変わってきます。ぜひ、けんぼーのお米もお試しくださいね。
かわいいお写真を頂きました（＾○＾/）
おこめが、届きました〜☆
しばらく飾っておきたいほど、
かわいい袋ですね！子供達も大喜び！
（Ｙ・Ｒさまより）
--------------------------------------
ちっちゃい手でギュッとお米をだいてくれてありがとね。
Ｈくん、Ｋちゃん。
Ｙ・Ｒさま、ありがとうございました。
（やいちん＠農家の嫁）
お客様よりうれしいお便りが届きました♪
宮崎県産コシヒカリにお寄せいただいたお客さまからのメッセージ
ご注文は、こちらからどうぞ♪
海の潮は、満ちてくるときに活性化されるそうです。その満潮時の海水のみを１００％取水して、私（やいちん）の大先輩にあたる方が作られました。ご縁のあったみなさんの日々もたくさんの幸せで満ちていますように！という願いもこめて♪
※玄米ご希望の方は、ご注文ステップの店舗への連絡欄に、玄米希望とお書きください。玄米は、白米より虫がわきやすいので、冷暗所に保存の上、出来るだけ早めにお召し上がりいただけますようお願いいたします。
●新米のおにぎりには、この塩をおすすめします♪
縁あって今年からお取り扱いさせていただいてる満潮の塩。宮崎のものは、宮崎のお塩（天然塩）で！（その土地の物には、その土地の物が合うという考え方：お互いのよさを最大限引き出せる）という考え方もさることながら、やいちん＠webmasterがこの塩に惚れた最大の理由は
▼次男＠当時4歳が「塩」が食べたいとせがむようになったこと！
最初に工場見学に行ったとき、たまたま付いてきた次男は、味見させてもらった塩をいたく気に入り、この塩で作ったおにぎりだと何個も何個も食べるのです＾＾しまいには、塩がなめたい！と。。。
▼国産海塩・本物のあかし
【産地】神武天皇のお船出の古代伝説が、今も生きている宮崎県日向市の美しい海岸
【海水】海の潮は、満ちてくるときに活性化される。その満潮時の海水のみを１００％取水。
【製法】海水中に含まれる自然塩は、わずかに３％。それを連続濃縮（特許出願中）しながら平釜で煮詰めて作る。
【特徴】まろやかで、辛味の中にうま味がある。体の生理機能に欠かせない自然塩。
店長けんぼーからのメッセージ
贈り物にご利用いただくお客様へ お米は日本人にとってなくてはならないもの。だからこそ贈られればうれしいものです。贈り物とご連絡いただければ、けんぼーのこだわりなどを書いたものを入れさせていただきます。どんな人が作ったのか、なぜこの品なのか分かっていただきたいので。
お米について
2010年の稲刈りは、８月１０日に終わりました。
新米です！
精米（ご注文いただいてから精米します）後、お届けします。けんぼーの田んぼはそんなに広くない（自家用米＋α程度）ので数に限りがあります。
もちろん農薬は使用量を最低限に抑えています。だって、けんぼーの家族はこれを1年間たべるんですもの。自分で食べるものにそんなに農薬なんか使いたくないですよね。時々、黒くなったところがあるお米も混じっています。これは田んぼで虫が食べたからです。発送時にできるだけ抜くようにしていますが、全部を抜き取ることは不可能です。虫も食べないようなお米より安心と思っていただければ幸いです。ご了承の上ご注文お願いします。
小さい田んぼは、こんな感じで稲刈りします！
☆梅の加工レシピ☆
梅もんじゃ けんぼー農園日記(ブログ）♪
返品・交換について
