絶品♪完熟紅南高梅

昨日発送のお客様の 完熟紅南高梅中粒良品(写真上)と完熟南高梅中粒良品(写真下)!

自園の商品ながらみとれる~~~♪写真にすると余計綺麗に見える感じもしますが、それを割り引いてもうっとりです。発送作業しながら癒されています^^特に昨日の梅は絶品でした。今日はどうでしょうかねぇ。なかなかいい感じだと思いますよ^^

あ、でも過剰な期待は、「なし」でご注文いただけるとありがたいです。

完熟紅南高梅

今年はじめてつくった完熟紅南高梅。紅を拾いながらの作業なので神経を使います。梅酒用として販売させていただいている半熟紅南高梅よりさらに一歩完熟が進んだものです。完熟梅には、全部紅がついていないといや!というお客様向けに作りました。

今の梅は、農園始まって以来の最高の品質♪このレベルで毎年出荷するのは、不可能です。今年は、雨が少なくて粒が小さいけど、病気が出ないので綺麗♪ 毎年こんなだったらいいなと思います。完熟南高梅

普通の完熟梅には、その日によって紅が入ったり入らなかったりします。こちらは、紅を気にしなくてよい分、荷造り作業は、スムーズです^^
完璧~♪と思ったら、あれれ~中央の一番下に傷だ!(汗)良品のお客様だったのに見落としてしまったみたいです。写真をみてはじめて気づきました。。。すみません。

完熟しすぎ

一気に完熟が進みだして、収穫直後というか木の上でもジュクジュクしたものも増えてきました。この写真の中央あたり、よく見ると少し透き通った感じになっているのが分かりますか?押すとやわらかーーくて今、すぐに梅干し漬けるには最高!なんですが、さすがにこれは発送できません。お客様の所に到着の頃には、傷んでいることでしょう。こういうを見落とさないように頑張ります。

この梅は、やいちんがゲットして冷凍しておきます^^梅の発送作業が終わったら、ゆっくりジャムにするつもり(うしし♪)

 

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