2012年11月20日

●ミニトマトのお留守番

けんぼー出張中・・・

ミニトマト、こんなに大きくなっていますよ~^^
ミニトマトの生長
ほらほら、真っ赤に熟しています!
いよいよ収穫量が増えて来ました。
ミニトマト
アルバイトさんもまだ決まってなくて、これから作業が追いついていくのがとっても心配です。さらに追い討ちをかけるように(笑)けんぼー出張・・・ミニトマト部会としての販売促進で福岡・広島・東京です。。

自動開閉操作盤それで、けんぼーが居ない間、私が任されたのが新しくなったハウスの自動開閉装置の管理・・・ こういう機械系は、得意じゃないんですよね!というか、触りたくない!

昔は、1箇所1箇所、ハウスに登って開け閉めしていたのが、1箇所の制御で出来るんだからありがたいんですけどね。。。


自動開閉
どうにか今日は、無事作動しているようです^^

早くかえってこーーーい!けんぼー。
どうか留守中何も起こりませんように^^;

2012年9月 5日

●ミニトマトシーズン、はじまり!はじまり!

9月2日と3日でミニトマトの苗を植えてきましたよ~
今期もいよいよ始まります。

ミニトマトの苗

両日ともカンカン照りではなかったけど
やっぱりハウスの中は、暑い!

ビニールの手袋をして植えるのですが
手袋の中には、大量の汗がたまるほどです!


というわけで、暑さ対策には・・・

強い味方の保冷剤

保冷剤を手ぬぐいで巻いて
首の後ろにセット!!!
これで30分くらいは、快適に過ごせます。

保冷剤すばらしい!!!!(笑)

子供のテニスの試合の時も
夏休みの川のプール監視のときも
ずっと助けられました^^

ミニトマト

家族総出&アルバイトさんにも来ていただいて
今年のミニトマト植えも終了!
みなさん、お疲れ様でした!

83歳になる あっこばーも
この暑くて倒れそうになるハウスの中で
30代・40代の若者(^^?)と同じペースで
作業することに驚きは、隠せません!!

やっぱ昭和一桁世代は、違いますね~


さぁ、これからが始まりです。
来年の6月まで
気の抜けない長い長いシーズンが続きます^^/

みんな、怪我しませんように!
病気になりませんように!

2012年4月 5日

●トマト鍋実習^^♪

3月の終わりに、トマト鍋作りに行ってきました^^
2010年12月12日、山形県天童市で開催された「平成鍋合戦」で一般来場者が携帯電話で参加するモバイル投票1位「なべ丸賞」をとったなべ!

image45.jpg そのときのメンバーの方直伝のトマト鍋実習です^^
ミニトマト部会女性部のみなさんと作りました。 image46.jpg 隠し味にキムチの素♪ですって。 image47.jpg こちらは、ミニトマトのワイン煮。
トマトは、みんなで持ち寄り(もちろんですね~生産者ですから^^)
使うワインももちろん都農ワイン
ロゼが一番相性がいいようです。 image48.jpg 尾鈴のミニトマト1kg
砂糖 100g
都農ワイン 100cc

これでグツグツと煮て(煮すぎないように)あとは、冷やすだけ。
夏場は、とくに冷たくして頂くと最高です。
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トマト鍋とワイン煮の完成!
ワイン煮は、ゼリーにしてデザートに♪
思わず2杯もお代わりしてしまいました。
おいしかったぁ^^
image50.jpg

都農トマト鍋レシピです☆
(季節的に鍋ではないですが・・・)

材料(4人分)

●具
都農産ミニトマト1kg ← 一応、こういうことで(笑)
かぼちゃ 1/2個
玉ねぎ  1.5玉
えのき  1パック
ベーコン 70グラム
肉団子  適量

●その他
キムチの素 大さじ1
薄口しょうゆ 大さじ4
砂糖  大さじ1
塩 お味をみながら

●スープ
鶏がらスープ 1リットル
かつおだし  100cc
昆布茶  小さじ1
固形コンソメ 1個

●トッピング
合びき肉  100g
にら 2束
とろけるチーズ 適量

●下準備
1)トマトは、皮を湯むきしておく。
2)かぼちゃ・玉ねぎ・えのき・ベーコンは、お好きな大きさにカットしておく
3)にらは、塩を加えたお湯で湯通しして、薄口しょうゆを軽くまわしかけ、和える。
4)合びき肉は、炒めて、砂糖・薄口しょうゆで味をつけてそぼろを作る。

●作り方
1)鍋にスープを入れ、スープが沸いたら、玉ねぎ・肉団子・ベーコン・えのき・かぼちゃを順に入れる。
2)具に火が通ったら、トマトを加え、キムチの素・砂糖・薄口しょうゆで味を調える。
3)器に盛り、にら・そぼろ・とろけるチーズを飾る。

●ポイント
トマトの酸味が強くても、かぼちゃとチーズがトマトの酸味を和らげてくれます!
かぼちゃがとろけた方がおいしい!

●やいちんより
翌日は、チーズいっぱい敷き詰めて、熱いスープを注ぐと、子供達のおやつに!子供たちのテニス部のお母さんから教えていただきました^^ お試しくださいませ~



2010年10月17日

●ミニトマトのハウス~中ホロはり~

10月12日♪
ミニトマトのハウスの中ホロはりをしました^^
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もうすでに張ってある外側のビニールの中(赤い点線のところ・矢印のところ)に、もう1枚、ビニールをひろげていきます。ぐんと手を上に伸ばしながら、ビニールを引っ張っていくので、力もいるし、疲れました。さーやさん、りかちゃんもありがとう♪毎年、けんぼーと2人でやってたので、今年は、ちょっと楽だったような気がします☆

2.jpg 8月の終わりに植えたミニトマトは、もうこんなに大きくなっています。 ほら、かわいい花でしょう♪ 3.jpg けんぼー作業中♪ 4.jpg 実になってる~ 5.jpg うっすら、色づいてきています。 今週末くらいから、少しずつ、収穫できそうです☆ 6.jpg

HPでのミニトマトの販売は、もう少し先になりますね~
またご案内させていただきます☆

2010年10月 9日

●ミニトマトの植え付け(ちょっと前だけど~^^;)

8月29日~31日にミニトマトの苗を植えました^^
 ↑ いつのことじゃぁ!!!
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真夏の炎天下のビニールハウスの中は、暑いってもんじゃありません!サウナなんか比じゃないっ!1008312.jpg
植えつけるときに座ってる椅子のクッションからは、けんぼーの汗が滝のごとく滴ってました(大汗)。座布団をお風呂の湯船につけて、引き上げた感じです(伝わりますか~?)
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無事うえつけ終了!
今期も丈夫に元気に美味しい実をつけてくれますように!

ミニトマトの販売は、12月ごろからの予定です^^

2009年11月22日

●トマトが・・・

よく見てください
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そう、割れが発生しているのです。しかも大量に。
収穫中にもちょっとした振動とかでパカッと割れたりするので、とっても気を使います。早く落ち着いてくれるといいのですが。。。
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で、気をとりなおしての休憩は、ハウスの隣にあるみかん♪
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今年のこの木、異常に美味しい(*^^*)
子供たちと5個くらいずつ一気食いしてしまいましたよ^^
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月曜日からの出荷開始を予定していますが、お天気が怪しいですね。

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けんぼー農園の 興津みかん
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2009年10月16日

●ミニとマトのハウス♪

今、こんな状況です^^
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中ホロをかけました。
冬の暖房に備えて、2重ビニールになります。
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ちょっと休憩。
私と女性のアルバイトさんは、補佐!
けんぼーとまさやんさんは、力仕事で汗びっしょりでした。
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シャキッとミニトマト♪
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花も咲いていて、ハウスの中は、蜂が飛び回っていますよ~
時々、けんぼーは、刺されます!
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ちょっとずつ色づきはじめました。
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いよいよミニトマトもシーズンIN。
忙しい季節がはじまります。

気合いれよっと☆

2009年9月26日

●トマトが大きくなってる~(汗)

ちょうどミニトマトの苗を植えるとき
39度の熱でダウン。。。

その後も子供のこととか自分のこととか
HPのこととか
いろいろやってたら
ミニトマトのハウスから足が遠ざかっていました(汗)
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こんなに大きくなってる~
花も咲いていますね^^
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こっちは、今まであったハウス!
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こっちは、今年はじめての新ハウスです。
今年は面積が増えて、けんぼーも大変だけど
とっても張り切っています♪
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出荷は、11月末ごろからはじまりますが
HPでの販売は、来年4月~5月を予定しています。
それまで、丈夫でおいしいトマトの実をつけてくれますように!

2009年7月31日

●ミニトマトのハウスのビニールはり

みかん畑が今年からミニトマトのハウスになりました。
今日はそのビニールはり。
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ミニトマト部会の仲間やビニールはりの仲間がたくさん手伝いにきてくださいました。みなさん、暑い中、ありがとうございました☆感謝です。

2009年2月11日

●おすずのミニトマトで

シャーベットを作ってみました^^

090122-1.jpg 090122-2.jpgまずは、ミニトマトを凍らせます。こうしてミキサーにかけると、皮を湯剥きする手間もなく、トマトまるごと採れるのでいいですね~

子供たちと一緒に、わいわいがやがや!手作りってのも楽しかったです。

これに、蜂蜜を入れて、想像以上においしいシャーベットになりました!

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今度はこれに、牛乳入れてみようと思います。
私の中では、おいしい予感。

お酒もいいですね~

梅農家としては、ここは梅酒に合わせてみるべきでしょうか(笑)


2008年12月18日

●おすずミニトマトがTVに出ます^^(MRTですが・・)

本日2008年12月18日 午後6時16分からの
MRTイブニング・ニュースのどこかで
2分くらいの放送だそうです^^
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宮崎のみの放送ですが、
MRTイブニング・ニュースのHP
「最新のMRTイブニングニュースの一部を動画でご覧いただけます」
ということなので今日の夜か明日の朝あたりにアクセスして
いただくと、ご覧いただけるかもしれません
(見れなかったらごめんなさい)

さっきまで取材があっていたので
逆取材に行ってきました♪
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部会長 みちや♪さん
この笑顔に癒される~♪~♪
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只今会議中♪
みんなで問題点や注意点などが話し合われます。
ここにおすずミニトマト部会の原点があるのです
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青年部が日替わりで投稿!毎日更新!
それいけ宮崎★ おすずのミニトマト!! の宣伝担当かっちゃん
TVの方と打ち合わせ中^^
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青年部のみなさんだよ~
お嫁さん募集中の方もいらっしゃいませす♪
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今度はみんなで、それぞれのハウスを見て回ります
今日だけで13件!現地検討会
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ばっちり撮影していただきました^^
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宮崎のみなさん、今夜6時16分見てくださいねっ。
今日のは、けんぼーも出るはず。。。

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青年部が日替わりで投稿!毎日更新!
それいけ宮崎★ おすずのミニトマト!!

日本農業賞大賞受賞 宮崎おすずミニトマト販売中
梅もんじゃ けんぼー農園
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2008年11月11日

●ミニトマトハウス増設工事

ミニトマトのハウスを増設してます。
以前は、みかんの木がずーっと植えてありました。
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ミニトマト部会の仲間が、お手伝いにきてくださいました
総勢14名、ありがとうございました。
感謝♪
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子供達も見学♪
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みなさんに支えられて
ホント感謝の1日でした☆

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日本農業賞大賞受賞 宮崎おすずエコミニトマト販売中
梅もんじゃ けんぼー農園
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2008年10月29日

●ミニトマト育っています♪

ミニトマトこんなに育ってきました♪

少しずつ収穫もはじまっていますが、
インターネットでのご注文分は、味も収穫量も落ち着いてくる11月下旬からの発送です!
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けんぼー、ミニトマトが倒れないように作業中^^
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割れているトマトを入れるバケツ^^
バケツの写真もなかなかいいでしょ(笑)
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2008年10月19日

●ミニトマト作業中♪

ミニトマト、作業中のけんぼー
この列だけ作業が遅れてるらしく
「撮影するな!!!」と抵抗中^^; 1.jpg 青い実がついています 1-2.jpg ミニトマトの花です 1-3.jpg 収穫が待ち遠しい。。。

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