梅もんじゃ　けんぼー農園日記

最近けんぼー農園一家は体調不良。
あっこばちゃんもけんぼーもやいちんも熱があったりせきが出たり、どうにも・・・。

でもお彼岸には、餅をつくのが慣わしで、3月21日当日は、朝から餅つきをしました。
白い普通のお餅とヨモギを入れた草もち。
子供たち2人は、張り切って楽しそうです。

けんぼー2号は、杵と臼でつきたがりますが、とっても大変なので、今回は餅つき機で！あっという間につきあがるので楽チンですね。

餅切りは、あっこばあちゃんのお仕事！熱い餅を切るには、技がいりますね。やいちんは、まだ、修行が足りません！



けんぼー3号が遊んでいるこの餅、終わるころには、仏壇に供えられていました。他のお餅を供えているのを見て、けんぼー3号も供えようと思ったのでしょう☆あまりのいびつな形に仏様もお客様もびっくりされたでしょうね・・・。
やいちんもびっくり（＠＠）。でも子供の意思を尊重してそのままに・・・（＾＾；）

この梅の木、鶯宿梅（おうしゅくうめ）って言います。
やいちんが、いつも車を止めるところの丁度前にある木です。

いつものように外出から帰って車を止めると、たくさんの小鳥のさえずりが聞こえてきました。それはもう、大合唱♪♪♪

ふと前を見ると居ます居ます！
慌ててカメラをとりに帰りました。
逃げるなよ～（祈）。

まだ、居る居る！
撮れた～。
これって鶯ですよね？（ちょっと自信ないけど・・・）。
↑
やっぱり違ったみたいです（悲）。
（詳しくは加藤先生のコメントをご覧ください）

この梅の木はオウシュク。
うぐいす（鶯）のやど（宿）って書きます。
これぞまさしく鴬宿梅ですね☆

昨年は、こんな写真撮れなかったので、満足満足。
ホ～、ホケキョ～♪

今年もとうとう最終日になってしまいました。
2月にこのブログを立ち上げ、5月に自社サイトオープン♪
更新もままなりませんでしたが、

「終わりよければすべてよし！？」

ってことで今年最後の投稿です。

◆今年の３大ニュース◆

ビジネス編
　１．自社サイトオープン
　２．農産物不作
　３．かりんとう屋さん倒れる

プライベート編
　１．病人続出（家族７人中４人入院）
　２．けんぼー２号七五三
　３．ひいじいちゃん祝９８歳（１２月２２日）

いい事も大変なこともいっぱいあった１年でした。

本年も大変お世話になりました。
来年もどうぞよろしくお願いいたします。

皆様、よいお年をお迎えください☆

【今日の１枚】
川南町の名所♪お家が一軒まるごと光に包まれています。毎年見に行くのを楽しみにしています☆カメラを持っていくのを忘れたので携帯で撮りました。

2006年10月13日とてもうれしいことがありました。

6月にお嫁入りした　けんぼー農園の梅が　帰ってきました♪
まずは、立派に成長したわが子たちをご覧くださいませ。

送り主は・・・

梅もんじゃ　けんぼー農園のweb本店をオープンした日2006年5月8日
偶然当園のHPを見つけてくださってご注文くださったお客様　
やいちんブログにも時々登場してくださる【みきちゃん】がこの梅たちの
お義母さんです。

みきちゃんのブログでもけんぼー農園の梅をご紹介いただいてます↓
http://www.hikochan.net/blog/bluebird/cat52/06_/

みきちゃん、こんなに立派にしこんでくださってありがとうございます。

そして今回はな・な・なんと子供たちまで連れてきているではありませんか！

　　　　　　あまりにもきれいだったので、丸く並べてみました。

こちらは昆布漬だそうです。残念ながら当園の梅ではないそうですが、
梅と昆布の組み合わせが絶妙で食がすすみます。

赤梅酢で作った紅しょうがだそうです。
11月7日ごろが食べごろと書き添えられていましたので、もうすぐですね☆
楽しみ♪

こちらは白梅酢漬（ガリ）。
実はやいちん、撮影の間にいただいた半分ほどを1人で食べてしまいました。
これは本当に旨かったぁ～。

今年の梅干は、塩分１８％で作られたそうです。
来年は１４％くらいでやってみようかなということでした。

減塩になるほど、カビの問題とか作り手の技量にかかってくるので
腕のみせどころですね。

みきちゃんによると、
梅干は、梅の種類や完熟度でまったく出来上がりが違うのでやめられません
ということです。みきちゃん、どうもありがとうございました♪

けんぼー農園でも、よい完熟南高梅をお届けできるよう、1年間がんばります。
来年もどうぞよろしくお願いします。

8月29日、30日に定植したミニトマト、1ヶ月でこんなに大きくなりました。

トマトの葉に埋もれて作業するけんぼー。
涼しくなったというものの、ハウスの中は、まだまだ暑い！

花も咲いています♪

数年前までは、けんぼーが1つ１つやっていた受粉作業。
今は、「マルハナバチ」がやってくれます。

いくら受粉のためとはいえ、やっぱり蜂。
たまに刺されることもあるみたいです。

青い実もついていますね～。
みかんにミニトマトどちらももうすぐ収穫が始まります。
けんぼー農園の忙しい季節が始まりそうです。

今日は、私の嫌いな虫の写真！

よく見ないとわからないでしょう？ばった2匹。
ミニトマトのハウスの横で見つけました。

バッタって、こんな色んな色して
ましたっけ？
なんか初めて見る色・形！

保護色で勢ぞろいって感じで、思わず撮影してしまいました。
けんぼー2号が、捕まえようとがんばりましたが、とっても逃げ足が速くて
捕まえられません。

やいちん、ホッと一安心（＾＾）。

5月に花をつけたみかん、いつの間にかこんなに大きくなっていました。

まだ、青いですが、これから寒暖の差が激しくなるとどんどん色づいて
美味しいみかんになります。

昔は、このみかんが黄色く色づくと、誘蛾灯が灯っていました。
夜、山のふもとの町から見ると山が青白く光っていたのを思い出します。
まさかその山に自分が住むことになろうとは！！！

母におんぶされて夜のお散歩をしながら見ていたあの頃、
夢にも思っていませんでした。

昔は、みかんに虫が行かないように誘蛾灯で虫を集めていたそうですが、
最近では、逆効果（よその虫まで集まってくる）ということが判明し、使わなく
なりました。
誘蛾灯の灯った山は、今は見れない懐かしい光景です。

さ～て、まずは極早生みかんからいきますよ～。

販売ページは　こちら【極早生みかん：日南1号】　です。
きゃー、まだHPが出来ていません。
早く作らなきゃ（汗）。

ちょっとお休みしている間に、すっかり秋になってしまいました。
朝夕の風がさわやかで気持ちよくなりましたね。

これは、けんぼー農園の栗です。
５年程前までは、市場に出荷していましたが、毎年毎年、
台風の度に木が折れて今では自家用に少しあるだけです。
この前の台風で、今年も大きな木がまた１本なくなりました。

たぶん！おそらく！
このままではいつか食べられない日が来てしまいます・・・。
かといって、維持にかける時間もなく・・・。

この栗、とてもホクホクして美味しいんですよ～。
シンプルに茹で栗、栗ご飯、栗の渋皮煮もいいですね～。
しばらく秋の味覚を楽しむといたしましょう。

８月１７日、とうとう来てしまいました！台風。
どこかの農家の嫁のブログによると、来ないはずだったのにぃ～。
今日は、朝からミニトマトのハウスの台風対策に行ってきました。

午前中、雨は時々しか降りませんでしたが、ビニールはすでにバタバタ。

少しずつ巻き上げて、パイプに縛っていきました。

昨年、１昨年の台風では、つぶれそうになった、古いほうのハウス。
今年はまだ、ビニールもかぶせてないし、補強工事も完了しているのでたぶん、大丈夫でしょう。

実は、ハウスの補強に使ったパイプは、宮崎ブログの女王「工具やの娘」さまが代表を務める「（資）江坂商会」さんにお願いしました。

じゃじゃーん↓

こういう金属系の写真を撮るのは（おそらく）初めてなので、勝手が違って戸惑いましたが、これです。
工具やの娘さんとは、昨年、宮崎商工会の第２創業塾でご一緒させていただいて、今年初めてお取引させていただきましたが、なんと言ってもお値段の安さが魅力です（もちろん、品質も！）。当初予算の、７０％くらいでいただきました。

これだったら遠方の方でも、見積もり出してもらう価値ありですよ～♪

２２時を過ぎて、風雨が強くなってきました。
今頃、パイプは、ハウスのチョッペンで、がんばってくれていることでしょう。
娘さん、ありがとうございました～。

田んぼ横の水路でイモリ発見！

もちろん、やいちんは、こういう類のものは嫌いなので望遠で撮影。
（ブログやっていなかったら、まず、撮影していません！）

トンボもたくさんいて、とまるのを待ってたけど、
全然とまらないので空中で狙ってみました。
ゲーム感覚。
たぶん、トータル1時間くらいはトンボを狙っていたと思います（＾＾；）。
きれいには撮れなかったけど、捉えられただけでも満足！

今日は、簡単だけどこれでおしまい☆

今年は、天候の影響からでしょうか、いろんな作物が不作だったり、品質が不安定だったりすることが多いような気がします。そんな中、お米だけは、いつもと変わらずおいしいお米がとれました。

例年より、1週間～10日遅れの稲刈りでした。
毎年のことながら、暑かった～。

途中、コンバインが壊れるというハプニング発生！
業者さんに来ていただいて・・・。

刻々と時間だけが過ぎていきます。
日暮れまでに終わるかどうか、微妙になってきました。

そんなハプニングもけんぼー2号だけは楽しんでいました☆

う～ん、冷茶がうまい！

この後、コンバインも無事直り、どうにか1日で稲刈りは終わりました。
お盆明けから、お米の販売・発送開始させていただきますね☆

６月の半ばまで、こんなにたわわに実をつけていたミニトマト。

かわいそうだけど、次期サイクルの準備のために引き抜かれ、
枯らされて、ハウスの中は、何もなくなってしまいました。
けんぼーもう一息！



ハウスの中に米ぬかを捲きます。
こうすると土の中の微生物が増えるそうです。



これをトラクターで掻いて、ハウスを締め切りました（７月１７日）。
土壌の太陽熱消毒です（有用微生物は残るみたいです）。


只今、ハウスもけんぼーも充電中　・・・Ｚｚｚｚ・・・

長雨がようやく終わったと思ったら、うだるような暑さ！
今日もギラギラ太陽が肌に痛いです。
7月も、もう半分過ぎましたね。
田んぼに行くと、稲の花が咲いていました。

実はやいちんも今年初めて見ました。
今までは、こんなにじっくり観察する
ことがなかったです。
これもブログのおかげですね。

左の写真のように、穂が出てきて
しばらくすると花が咲きます。
もみのような形はありますが、
この時点では、まだ中は空っぽです。

早いものでは、もう花が終わって実になっているところもありますが、中はまだ硬いお米ではなく、白い豆乳のように液状になっているんですよ～。

いぜ・・・田んぼに水を引き込む水路です。
とってもきれいで冷たい水が流れています。

毎年7月末から8月はじめにかけて稲刈りですが、今年は少し遅れて
いるようです。8月のお盆の前に終わればいいなと思っています。
また、稲刈りのレポートしますね☆

昨日の一人撮影会の続きです★
梅畑を背にして歩いていくと、蝶ちょ発見！
これはなんとしても撮影せねば！！！

1枚ゲット！

まるで逆上がりをするかのように体をくねらせ、
また戻り・・・

今度は、羽を広げて、閉じて。

そういえば、この前、TVで写真家の方が、動物でも植物でも、「かわいいよ」「いいねー」などと声をかけながら撮影するとおっしゃってました。で、やいちんも早速実践！

「写真撮らせてね♪」
「ナイスポーズ！」
「いいよ♪いいよ♪」

ねっ、ねっ、ちょっと首をかしげてポーズをとってくれてるように見えませんか？

撮影会、明日も続きます☆

梅・梅・梅・・・・の1ヶ月でしたが、昨日6月13日で、すべての収穫発送が終わりました！ご注文いただいた皆様ありがとうございました。無事お届けできたことを見届けるまでは、安心はできませんが、収穫終了を祝って、梅の生産者仲間でちょっと早い打ち上げをしました。

大きなホタテの炭火焼、けんぼーの尊敬する大先輩　Ｆ氏　が北海道から取り寄せて持ってきてくださいました！Ｆ氏いつもありがとう（＾○＾）。
ひいじいちゃんのＴＶを拝借して、屋外に設置、Ｗ杯を観戦しながら、片手にビール（ア○ヒのドライ）！　最高～☆

ちょっと醤油をたらして・・・
いい香りです！
普段は、魚介類を食べないけんぼー３号も
この貝柱だけは、催促して食べました。
2歳でも美味しいものは分かるようで・・・。

ふと気がつくと、みんなの視線がやいちんにふりそそがれています。


そうです！そうです！やいちんが写真を撮っているので、みんな手をつけられなかったのです。もしかして私ってお邪魔！？？きゃー、みんなごめんなさい。

今日は、これから、ミニトマトの生産者仲間とレクレーション、そして夜は、ワイナリーでお食事会です！行ってきま～す☆

5月末より南高梅の収穫が始まって早いもので、1週間以上経ってしまいました。う～ん、ブログの更新・・・出来ませんでした（涙）。
ここ数日で収穫量も増えてきました！只今、ご注文受付順（数量・内容により多少前後）に発送させていただいております。


すでにお届けさせていただいたお客様よりうれしいお便りも届きました♪
掲載許可もいただきましたのでご紹介させていただきますね☆
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こんにちは。
土曜日に無事受取りました。
早速、日曜日に塩漬け作業をしました。
昨日、見に行った時は水も梅よりあがっておりきれいに黄色く色づいていました。
完熟は水の上がりが早いですね。うれしくなってしまいます^^
2キロ取り出して減塩10%に挑戦しています。
昆布梅も漬けようか。。。と考え中。
また、ブログにも順次記録していくつもりですのでお暇な時においでください。

素敵な梅を育てていただきありがとうございました。
きっちり受け取りましたので、この先は私がおいしい梅干に育てさせていただきます！！
がんばっばぁい！！
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2006.6.6　　Frog☆kero 様より
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Frog☆kero 様、ありがとうございました♪
お嫁入りした梅達の成長（笑）楽しみにしています☆

皆様のお便りもお待ちしております。
件名【梅】で掲載時のニックネームをお書き添えの上、メールでお願いします♪
　e-mail：umemonja@ybb.ne.jp

ＨＰ・ブログに掲載させていただきました方には、やいちんより
粗品をお届けさせていただきます☆条件付☆。
●梅の収穫が終わってからの発送です。
●たいしたものではないので、期待厳禁（＾＾；）です。

今年初めての発送を待つ「梅くん達」。初めは、青い梅酒用ばかりでした。慌てて撮ったのでボケボケですね（> <）。

これ以来、デジイチ（カメラ）にも触っていないなぁ。
収穫がが終わったら、時間を気にせずゆっくり撮影に行きたいなぁと思っています（＾＾）。それまでは、気合を入れてがんばりますよ～。

発送時は、1粒1粒確認して箱詰めし、運送会社にもお願いしていますが、
毎年、数件は、凍って届いた、色が変わっていた、ダンボールが破れていた
などのトラブルも発生しています。
そういうことがございましたら、すぐにお知らせくださいね。

◆こちらまで◆　e-mail：umemonja@ybb.ne.jp

それでは、無事お届けできることを願っていま～す☆

今日は我が家の日向夏をご紹介したいと思います。

●一般的な日向夏。

現在は、品種改良され、ライトな味のものが多く出回っていますが、けんぼー農園の日向夏は、品種改良前の樹（樹齢７０年以上）のため、あまみもありますが、酸味も残っていて奥の深い味わいなんですよ～♪

我が家の長老・たけじいちゃん（只今97歳）。
この日向夏は、じいちゃんが若いときに接木したものです。

●紅日向夏

こちらは、我が家にも数本しかない紅日向夏。
市場に流通しているのは、あまりみかけないですね！
黄色日向夏と紅日向夏、どう違う？
うまく言い表せないけれど何かが違う！
確かに色は違うけど・・・。

やいちんは、紅日向夏の方が、味が濃くまろやかだと思っています。
けんぼーとやいちんは、紅日向夏派、
じいちゃん、ばあちゃんは日向夏派です（＾＾）。

●日向夏の食べ方はこちら↓
（ちょっといんちきして、4年前につくったものをコピペです＾＾；）
黄色い皮の下の白い部分を多く残して食べるのがポイントです。

これは日向夏の花です。
日向夏は、ハウス栽培も盛んなので年末くらいから露地ものが出回る5月頃まで口にすることが出来ますが、一番美味しいのは、花が咲く時期だとけんぼーの父ちゃんが言っています！長年の経験からそうらしいです。

ということは、今が一番おいしいんですね～♪

今年はwebの準備が間に合いませんでしたが、来年は販売させていただきたいと思っています。
今から、やいちんとけんぼー2号でいただきます☆

またまたブログをお休みしている間に梅の収穫が始まりました。梅の時期は本当に短いので、一旦収穫が始まってしまうと、あれよあれよという間に終わってしまいます。

成長記録でもご紹介してきた”鶯宿梅（おうしゅくうめ）”も本日15時をもちまして一旦、受付終了とさせていただきます。鶯宿梅の今後の収穫予定期間中、天候があまりよくない予報で、これ以上ご注文をお受けしても、よい品質の梅をお届けできるかどうか分からないためです。大丈夫だったら販売再開させていただきます。

南高梅は、鶯宿梅、白加賀梅の後で、収穫期間もわりと長いのでまだまだご予約お受けいたします。どうぞよろしくお願いいたします。

緑色に多い茂った梅の木に埋もれるようになりながらの収穫作業♪

農業大好き2代目店長は、朝から大はしゃぎ！
孫とおじいちゃん、この写真を懐かしく思う日も来るのでしょう♪

おじいちゃんの目もいつになく真剣です！
こんな感じで、家族で収穫した梅をお届けさせていただきます。

早朝、晴天を期待しつつカーテンを開けると、外は雷雨！今日は「田植え」なのに・・・。最近は、雷がよく落ちるので、中止も検討しましたが、朝8時頃には、雨も小降りになり、予定通りやることになりました。

田んぼからみた山。霧が下まで降りてきていて、なんだか暗い気分になってしまいます。気を取り直して田植え開始！昔は、（けんぼー父）、（けんぼー母）、おじちゃんやおばちゃんと、一大行事のようにやっていましたが、みんな70代後半で高齢です。


いづれは、けんぼーとやいちん２人でやれるようにしなければと思っています。やいちんも苗運びをしました。その間に撮影。でも雨が降るのでどうしてもデジイチは、外には出せません。


今は、ほとんどの農家が乗用田植え機を使っていますが、けんぼー農園は、今でもけんぼーの足が頼り。けんぼーは次の日、筋肉痛に悩まされるけど、田んぼはそんなに広くないのでこれで十分です。


そういえば、嫁いで来たとき、田植えなんてやったこともなく、田んぼの水の具合を調整するように言われて、「ちゃんと教えてくれればいいのにという気持ち」と「言われることが理解できない自分に腹が立った」のとで泣いてしまったこともありました。今となっては懐かしい思い出です。



楽しそうに田んぼのあぜを走り回るけんぼー2号。この日を指折り数えて待っていました。雨にもかかわらずカッパを着てご機嫌です。へんな顔＆ポーズで写真を撮ってとせがみます。我が家の子供たちは、自分の写真やビデオがTVの画面に流れていれば、1時間でも2時間でも満足そうに見続けます。へんなやつなんです（＾＾；）。

終盤にさしかかる頃、やっと晴れてきました。
空の青が、田んぼに映ってとてもきれいでした。

苗箱を洗って、2006年の田植えも無事終了。
7月末～8月上旬に稲刈りの予定です。
美味しいお米が出来ますように♪

実は、１週間ほど前からやいちんは、足が痛くて思うように歩けません。１日置きに病院通いです。だから、最近は、自宅にこもりっきりでした。でも、昨日（４月１日）の加藤先生の投稿「南国宮崎、美しき花々と昆虫達」を見たら、どうしてもハチと蝶の写真がとりたくなりました。
足を引きずりながら梅畑に行って見ると、うれしいことに、ハチもいます！
蝶もいます！

はじめは、望遠で遠くから狙ってみました。
でも、動きが早くてついていけません。

でも、絶対撮りたい！
この時、足の痛さはすっかり感じなくなっていました。

チャンスを待つこと数分！
ラッキーです。
蝶が撮れました。



さらに粘っていると、蝶もハチもやいちんを仲間だと思い始めたのか、
どんどん集まり始めました。
１歩、２歩、３歩・・・１０歩！
近づいても近づいても、知らん顔です♪
菜の花に埋もれながら、蝶と並んでいる気分で撮影できました。



ハチもやいちんのblogに協力　Y（＾＾）Y。



いろんな表情を見せてくれます！真横から行ってもOK!　
ハチさんとお友達になってきました。



蝶とハチ、ハチとバッタ（？）。
どちらも、レンズの中に自分たちで飛び込んできてくれました！



こちらは、大根の花とハチ♪



菜の花もいいけど、白い花とハチも素敵でした。
でも、白い色は、撮影が難しいですね。


今の時期、けんぼー農園の梅畑は、虫たちでいっぱいです。気候もよくなって、梅の木の下に菜の花や大根の花、雑草などが咲き乱れているからでしょう。

実は、今年は、南高梅が不作の予感です。
梅の花の咲いている時期に、あまり蜂が飛ばなかったようです。
梅の花の咲いている時期にこんなに蜂がいれば・・・。
蜂くん、来年は頼みますよ！！！

3月に入ってずいぶん暖かくなってきました。
今年もとうとうこの時期になりました。

・・・田植えの準備・・・

昨日稲の種を播きました。稲の苗を買う農家さんもいらっしゃいますが、けんぼー農園では、前年のモミを種モミとして、苗を作ります。けんぼー2号は、幼稚園をお休みしてお手伝い（＾＾）。幼稚園の日は、なかなか起きてこないのに、この日ばかりは、自分で着替えて朝ごはんを催促！
大きくなったら見向きもしなくなるのかなぁ？

２月１８日、田植えの準備第１弾始まりました♪

●トラクター出動です！かなりの年季ものですが、まだまだ現役です。



●暖かくなって少しずつ伸び始めた草をトラクターで掻いていきます（田おこし）。約一ヵ月後に水を入れ始めるのですが、この作業をしていないと、草が伸びすぎてトラクターに絡まってしまうのです。



●２代目園長（親が勝手に言っている！）「かっくん」は、この日を待ちわびておりました。写真を撮るまでは、大はしゃぎだったのですが、とたんに照れてこの写真です。

今はトラクターがあるからあっという間に終わってしまいますが、昔は、人の手や、牛・馬を使ってやっていたと思うと、本当に大変だったのだなと改めて思った１日でした。