2007年6月28日

●完熟梅で・・・

今年は20kgは作ろうと思っていた「梅ジュース」。
気がつくと梅がない!!!

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一番最後でやっと確保した完熟梅1kgでなんとかこれだけ作りました。
梅ジュースの梅を食べるのを楽しみにしていたけんぼー2号には大不評。
青い梅でないと食感が駄目なのです。
でも、ジュースの方は、いい感じに仕上がっていますよ~。
香りがとてもいいです。

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こちらは、宮崎商工会のITリーダー塾でもご一緒させていただいた大阪屋さんの焼酎。「GOSSO」シリーズで展開されているなかの「びび」という焼酎を使って、梅の焼酎漬けを作ってみました。

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お砂糖は、全然入れていません。
焼酎と梅のハーモニーを楽しみたいと思って、毎日ゆすっては眺めています(只今熟成中)・・・。


2007年6月25日

●今年の梅を振り返って

久しぶりにブログにログインしました!
6月15日を持ちまして、2007年の梅のご注文受付をすべて終了させていただきました。
たくさんのご注文ありがとうございました。

お客様の喜びの声や、お写真も多数いただき感激の年でした。
掲載の許可をいただきました分につきましては、少しずつご紹介させていただきたいと思っております。

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今年は、5月中旬の発送開始からクール冷蔵便でも梅が凍ってしまうトラブルが相次ぎ、輸送方法について改めて考え直した年でした。
大部分のお客様には良好な状態でお届けできたと思っておりますが、一部のお客様にはご迷惑おかけしました。それでも皆様、親切に対応してくださり、本当に感謝しております。

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一部が凍って常温に戻ってを繰り返した梅です。
これをお受け取りになったお客様のお気持ちを考えると心が痛みました。と同時に、生産者である私たちもやりきれない思いが募りました。

これにつきましては、配送業者の方と温度管理のデータと梅の品質の状態の確認・分析を行いました。まだ、最終的な結論は出ていませんが、来年に生かしたいと思います。

梅は収穫期間が短く、あっという間の1ヶ月でした。
またこれから1年間、美味しくて安全な梅づくりに励みたいと思います。
ありがとうございました。

   美味しい梅干・梅酒できたら教えてくださいね。
   待っていま~す☆




2007年6月 7日

●お待たせしております

6月5日のおもいっきりTV、たくさんの皆様に見ていただけたようで、あれからご注文・お問い合わせが集中してりまして、対応が遅れています。必ずご連絡差し上げますので少しお時間をください。2~3日かかることもございます(6/7) 。

ブログへコメントいただいた皆様もありがとうございました。
コメントへのお返事もできずすみません。
必ず書きますので待っててくださいね。

2007年6月 4日

●明日6月5日「けんぼー農園一家」がテレビに出ます

今日は、お知らせしたことがあって久しぶりに投稿です。いよいよ南高梅の収穫が始まり、ブログもすっかりご無沙汰していました。コメントもいただきながら、皆様のブログにも行けずすみません。

毎週月曜~金曜のお昼12時から放送されている「日本テレビ」の「午後は○○おもいっきりテレビ」ってご存知ですか?実は、その番組の「バンザイ!日本の大家族」というコーナーで梅もんじゃ けんぼー農園が紹介されます。

タイトルは「ミニトマト・梅農家4世代家族」。
http://www.ntv.co.jp/omo-tv/daikazoku/070605.html

けんぼー農園一家


先週の5月27日、28日に収録があり、明日6月5日に放送です。
どんな風に映っているか分からないし、とっても恥ずかしいけどよかったら見てください。

ちょうど南高梅の収穫開始の日だったので梅の収穫の様子も見ていただけると思います。

はじめての経験で、ドキドキしました。
一応、大まかなストーリーがあって、「こういう風に話しましょう」という打ち合わせをして臨んだのですが、かえってぎこちなくなってしまって、後から考えるとブッーーーと吹き出しそうです。

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只今、収録中!


方言でしゃべってくださいねと言われたのですが、かえって意識しすぎて変な田舎宮崎弁になってしまいました。みなさん、笑わないでくださいね。

残念ながら、宮崎では放送がないので、後からDVDを送ってもらうことになっています。私たちは後から見たいと思います。(やっぱり、はすかしい~)

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取材班のみなさんと・・・。
逆取材OKいただいて、デジイチで連写したら本職の方から歓声をいただきました(笑)