●デラウェア～～～
最近の宮崎はずーっと雨模様・・・。
南方海上には、台風もいて心配していましたが、どうやら直撃は免れそうで、ひと安心！（けんぼー農園にはミニトマトのハウスがあるので、台風が来ると大変なのです）。
でも、この長雨の影響で楽しみにしていた「デラウェア（葡萄）」の販売中止が決定しました。生産者は、けんぼー農園の提携農家さん：平山さん。今年は、劣果や脱粒が多く、輸送に耐えられないだろうという判断です。
う～ん、残念！
今日もいただきましたが、お味は甘くてとても美味しいです♪
素人目には大丈夫そうです。
でも、平山さんは、絶対に自信のあるものしか出荷されません。
（だから信頼できるんですよネ☆）
デラウェア以外の8月収穫予定の葡萄（キャンベル・ニューベリーA・巨峰・ピオーネなど）は、今のところ順調に生育しているそうです。
恵みの雨、やっかいものの雨・・・農産物は難しいですね・・・。
おいしそうでしょう！？
デラウェア１００％ジュースです。
生産者の平山さんに教えていただきました！
★デラウェアジュースの作り方★
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１．デラウェアの実を1粒ずつはずして、さっと水洗いします。
２．鍋に入れ火にかけます。
３．皮と実が分離して、色が出てきたら少し煮詰めてOKです。
４．ざるなどで濾せば出来上がり！（熱いので注意！）
５．清潔な容器に入れて冷蔵庫で保存します。
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煮詰め具合（お好みで）にもよりますがストレートで！
炭酸や水で割って！
お砂糖を入れる方もいらっしゃいますが、全然入れなくても
甘くて美味しいです。
今年ご案内できないのが本当に残念です・・・。
来年に期待☆
コメント
美味しそうですね！農家の人達にとっては、この時期、恵みの雨だったりそうじゃなかったりするものなのですね。台風は、宮崎の後には、和歌山を通って行くので同じ通り道同士ですねぇ(^^♪
Posted by: taka | 2006年7月 9日 18:58
デラウエア残念ですね。
でもジュースは美味そうです。
Posted by: 宮崎のバードマン | 2006年7月 9日 21:43
takaさま
こんばんは！
>美味しそうですね！
はい！基本的にぶどうジュースは得意ではない私も美味しく飲めました。
和歌山も台風の通り道だったのですね。
自慢できない共通点だけど、妙に仲間意識が生まれますね～（＾○＾//）。
今年も大きい台風は、来ませんように！
Posted by: 農家の嫁 やいちん | 2006年7月 9日 22:56
宮崎のバードマンさま
こんばんは！
すっかりご無沙汰しております。
>デラウエア残念ですね。
はい。期待していただけに・・・。
今年は、農産物がいまいちのような気がします。
>でもジュースは美味そうです。
美味しいですよ～。
お試しください。
Posted by: 農家の嫁 やいちん | 2006年7月 9日 22:57
わーやいちんこれは何ですかー。！
超うまそーじゃないですかあーーー！
デラウエア１００％ジュースこれやいちんが作った写真？
濃縮果汁還元の色とは全然違うねー。
うまそーーー！今すぐ飲みたい！
ブドウがたわわに実ってうまそーーーー！
夢の中でこっそり、どこでもドアでお邪魔して、食べてるかもしれません！許してちょ！
Posted by: ayamlin | 2006年7月 9日 23:33
いや～、おいしそうという前に、キレイだと思ってしまいました。
果実も美しいですし、ジュースもまたエイです。
Posted by: 加藤忠宏 | 2006年7月 9日 23:36
ayamlinさま
ありがとう！うれしいよん。
>デラウエア１００％ジュースこれやいちんが作った写真？
ピンポーン！
ジュース作りから、撮影までやいちん作です♪
>濃縮果汁還元の色とは全然違うねー。
うん、自然の色はこんななんだと実感したよ。
>許してちょ！
OKで～す（笑）
宮崎までようこそです☆
Posted by: 農家の嫁 やいちん | 2006年7月10日 00:13
加藤先生
こんばんは。
うれしいコメントありがとうございます！
果実の写真は、けんぼー作、ジュースはやいちん作です☆
ジュースの泡がちょっと気になったけど、この写真にしました。
Posted by: 農家の嫁 やいちん | 2006年7月10日 00:16
ぶどうもぶどうジュースもとっても美味しそうですね～。販売中止なのが残念です。。
こちらも最近日照不足で、農作物があまり順調じゃないみたいです。
自然ってほんと難しいですね＞＜
Posted by: あげた | 2006年7月10日 08:20
あげたさま
ありがとうございます！
美味しい葡萄だけに本当に残念でした。
>こちらも最近日照不足で、農作物があまり順調じゃないみたいです。
そうなのですね。
日本全国そんな感じなのかなぁ。
>自然ってほんと難しいですね＞＜
ほんとに！ほんとに！
ただ、祈るしかありません。
これからに期待中♪
Posted by: 農家の嫁 やいちん | 2006年7月10日 10:05
デラウェア１００％ジュースです！
はじめてみるような感じです～
美味しそうです。。。
鮮やかな色合いです。。。
Posted by: ドジのろまの独り言 | 2006年7月10日 11:49
ドジのろまの独り言さま
こんにちは！
お久しぶりです！
>はじめてみるような感じです～
そうですか～。
>美味しそうです。。。
>鮮やかな色合いです。。。
飲んでいただけないのが残念ですわー。
Posted by: 農家の嫁 やいちん | 2006年7月11日 11:12
葡萄ジュースきれいですね！もっと色が濃いのかとおもいましたが、苺ミルク系なんですね！家からくるまで、２分の所にぶどう園があります。巨峰とか大き目のですけど！山梨まで行かなくていいので便利です。
Posted by: 藍ちゃんのママ | 2006年7月13日 07:25
藍ちゃんのママさま
こんにちは！
>葡萄ジュースきれいですね！
>もっと色が濃いのかとおもいましたが、苺ミルク系なんですね！
ありがとうございます。
デラウェア自体の色も少し淡いのでこんな色になります。
>家からくるまで、２分の所にぶどう園があります。
そちらも葡萄の産地なのですね。
たしか苺もありましたよね。
こちらの地域と産物が似ているような気がします。
Posted by: 農家の嫁 やいちん | 2006年7月14日 13:57